中國普洱茶網(wǎng)攜手拉佤布傣茶業(yè)，共同“尋找真正的冰島味”，直擊冰島老寨古茶園，從鮮葉采摘到制作完成包裝入庫全程實拍跟蹤，實現(xiàn)冰島老寨茶“零造假”，為 茶友奉上真正的“冰島味”。

冰島茶制作的第一步——鮮葉采摘

天未亮，我們已經(jīng)在路上

20日，“尋找真正的冰島味”活動正式開采，為了在太陽升起時可以到達茶山進行采摘，7點，我們已經(jīng)在前往冰島老寨的路上。

盡管此時天還沒有大亮，空氣依然帶著微冷的氣息；盡管黑暗給本就顛簸的山路增添了幾分危險，但是這并沒有影響小伙伴們對“冰島頭春開采”的向往與激動。

終于在太陽還沒升起前，我們到達冰島老寨。此時，氣溫依舊有些低，但并不重要，重要的是，離今天的開采更加近了一步。

采茶工人，亦遠遠趕來

今天采摘茶園的主人張大媽告訴我們，前來采茶的幾名工人，并非本村居民，而是從更加深的山里趕來的拉祜族，他們的村寨到冰島老寨需要騎摩托車20分鐘，原來，他們也是跟著時間奔跑而來。

伴隨著太陽緩緩升起，我們一行人開始前往茶園并開始今天的采摘。

鮮葉采摘并不是件容易的事哦~

茶樹就在山坡上，所以采茶的特別小心！

值得一提的是，今天采茶工人中有一對夫妻帶了一個大約五六歲的小孩，大概一直跟著父母前往各種茶園采茶，所以到達茶園后采起茶來也“頗有模樣”。

鮮葉采下，立即攤晾

由于今天茶樹并沒有大規(guī)模發(fā)芽，因此今天的開采并沒有持續(xù)很久，加上幾位采茶工人技術(shù)嫻熟，不到2個小時我們便結(jié)束了今天的采摘。

從茶園回來后，我們本想盡快趕回豐華茶廠初制所進行攤晾的，但張大媽家早已為我們準備好了飯菜并熱情相邀，我們只能把回程時間往后推，所以大家很快把采摘回來的鮮葉暫時攤晾于張大媽家。畢竟我們可以等時間，而茶葉等不得。

我們總在強調(diào)，普洱茶，需要慢下來。然而，每一片樹葉卻也都是追逐時間奔跑的產(chǎn)物：可以采摘了就得及時采，不然就老了；太陽出來后就得采，不然溫度太高；采完了就得快速攤晾，不然就捂到了；攤晾好了就得迅速下一步工藝，中間不可拖延，往后的工藝也是如此。

今天，尋找真正的冰島味的第一天，我們一直都在追逐時間而奔跑，接下來的歲月里，我們依舊不懈追逐！