又是一年清明節(jié)

“燕子來時(shí)新社,梨花落后清明”。春天的時(shí)光似乎過得格外倉促,轉(zhuǎn)眼又到了清明。

這個(gè)既是節(jié)日,又是節(jié)氣的特殊日子,對(duì)于不同年齡段的我,所產(chǎn)生的感觸,竟有很大的不同。

小時(shí)候,清明在我眼中,就是一場春日的狂歡。因?yàn)榇藭r(shí),氣候溫和,風(fēng)清景明,萬物生長,正是借掃墓之名,呼朋喚友,踏青游玩的好時(shí)節(jié)。

對(duì)于這樣的日子,我自然是十分期待的。那時(shí)候年齡小,根本不懂得大人的辛苦。只是看到母親為準(zhǔn)備祭祖的東西,要忙碌好幾天。

青團(tuán)是清明的靈魂食物,我們那的方言叫“青餣”

。其粉皮是由糯米粉配以一定比例的粳米粉,再加上一種叫“青”的植物揉成的。

“青”是讓青餣青綠可人的關(guān)鍵,有好幾種植物可供選擇,比如艾草、馬頭蘭、漿麥草等等。在我們家鄉(xiāng),一般都是用鼠曲草,因?yàn)樗捻g性十足,而且顏色十分青翠,帶有一種植物特有的清香。

鼠曲草


用來做餡的,則有甜、咸兩種口味的。咸的,由肉丁、筍丁唱主角,并配有香菇、豆腐干、蝦皮、蒜苗等佐料。對(duì)了,還有我母親自己腌制的咸菜,那可說是令青餣美味的點(diǎn)睛之物。

初出鍋的時(shí)候,青餣呈一種朦朧的碧綠色,似乎還有些羞羞答答的,不好意思放下身段。稍微放涼些,則顏色又成了墨綠,且泛著晶瑩的光,極大地挑逗著你的視覺和味蕾。

一口咬下去,咸、鮮、香混合在一起,瞬間充盈著你的口腔。時(shí)令的春筍,汁水充盈,松脆而爽口,加上母親牌咸菜獨(dú)有的酸爽,令人不由得食指大動(dòng),停不下來。

甜的,則是將豇豆用小火熬制至酥爛,再細(xì)細(xì)壓成泥,配上搗碎的芝麻,拌以紅糖,有時(shí)候還會(huì)撒上些桂花糖。這樣純手工精心制作的餡,很費(fèi)工夫,其中的滋味,光是想想,都已經(jīng)十分誘人。這也讓平素不喜歡甜食的我,破天荒地吃了一個(gè),還想再要一個(gè)。

青餣及餡


掃墓祭祖,除了青餣,還需準(zhǔn)備至少八個(gè)配菜。這其中慣用的,有魚、蝦、肉、蟶子等,總之,原則是時(shí)令佳肴,葷素搭配為宜。

上墳的這一天,母親必定比平常起得更早。蒸青餣,燒菜蔬,各種忙碌。待一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后,大人們就挑著籮筐出發(fā)了。里面裝著的,除了食物,還有祭祀用的紙錢、香、蠟燭、鞭炮,以及鐮刀等物品。

因?yàn)槁吠静凰愫苓h(yuǎn),我們一般都選擇徒步。一路上,既感受到了“楊柳風(fēng)輕,展盡黃金縷”的柳樹飄逸之美,也欣賞了“桃花一簇開無主,可愛深紅愛淺紅”的妖嬈野趣。春天的大自然,真的是一幅展示不盡的美好畫卷,令人感覺一切都是那么清新可愛。若是天氣晴好,遙望遠(yuǎn)山,蒼翠碧綠,更是有心曠神怡之感。

還記得,那時(shí)候路上要經(jīng)過一片花草(紫云英)田。彼時(shí),遍野的紫云英花開得正盛。那紫色的花兒在綠葉的映襯下,愈發(fā)顯得嬌艷和迷人。忍不住和姐姐一起,在野田里追逐著、嬉鬧著,如蜜蜂采蜜般,聞聞這朵,又摸摸那朵。臨走前,再采下一大把,動(dòng)手編織成一個(gè)美麗的花環(huán),戴在頭上,可臭美上老半天。

紫云英


到了祖先的墳前,照例是要焚香、插蠟燭的,待收?qǐng)鰰r(shí),大人們總會(huì)說上些諸如“請(qǐng)祖宗保佑孩子快長快大,讀書上進(jìn),聰明伶俐”之類的話。雖然孩提時(shí)不懂,但這些極具儀式感的行為,往往給人莊嚴(yán)肅穆的感覺。于是,也不自覺的跟著認(rèn)真地拜了拜。

一切儀式結(jié)束后,氣氛頓時(shí)輕松了許多。大家伙挑一塊干凈的地,鋪上報(bào)紙,擺開食物,就著春陽,吃喝了起來。

風(fēng)輕悄悄的,陽光軟綿綿的,耳畔有鳥鳴,身側(cè)有幾朵杜鵑花開得正紅。置身其中,真令人陶醉。有些人家親友多的,可以有上百號(hào)人,笑聲、喧鬧聲,不絕于耳。群山都顯得熱鬧非凡。這樣大型的踏青活動(dòng),估計(jì)一年也就只有清明了。

那時(shí)候,長眠于地下的,多是距我們年代久遠(yuǎn)的,上幾輩的祖宗。沒有直接的記憶,悲傷自然也無從談起。而小小年紀(jì)的我,更是體會(huì)不到生離死別的情緒。因此,留在我記憶中的孩提時(shí)代的清明節(jié),其旋律多是歡快的。

還記得,那時(shí)候山邊有一口小石潭,我們每回去上墳,總要去那兒玩。潭中有小魚、小蝦在游動(dòng),運(yùn)氣好的話,可以捉到幾條,養(yǎng)在瓶子里賞玩。那時(shí)候,山上的杜鵑花也長得格外好,紅艷艷的惹人眼饞。將花瓣揪下來往嘴里送,那種甜絲絲、香噴噴的味道令人留戀。臨走,總要折上一大捧,心滿意足的抱著回家。

或許,記憶是有濾鏡作用的,它自動(dòng)刪除了印象模糊的,留下的,只是記憶深刻的。那時(shí)候的清明,仿佛多是云淡風(fēng)輕、春和景明的好日子。

直到年歲漸長,慢慢的,也經(jīng)歷了身邊許多至愛的離去,終于體悟到了,一千多年前杜牧寫下的那句“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂”所蘊(yùn)含的凄苦。這時(shí)候,再憶及清明節(jié),竟多是細(xì)雨紛飛的。難道,是老天也知道人們心中的愁苦,故將思念化成雨嗎?

最令我難以釋懷的,是父親的英年早逝,一晃,竟已整整30年了。我本以為,隨著時(shí)間的流逝,心中的傷痛也自會(huì)逐漸淡去,可實(shí)際上,并沒有。尤其是在這煙雨如織的清明時(shí)節(jié),那種天人永隔的傷懷,竟無處排解。

“不思量,自難忘”,說的就是此刻吧。這時(shí)候的清明,在我的眼中,便多了些格外沉重的色彩。

思念,如這春日里日漸蔓延的藤蔓,肆意的生長,剪不斷、理還亂。思念,更似這紛飛的細(xì)雨,連綿不絕。

這時(shí)候的我,只想一個(gè)人靜靜的呆著,任憑氤氳的雨氣,潮濕內(nèi)心的思念;看那青青的藤蔓,蜿蜒成一地的心傷。燃一炷心香,點(diǎn)一盞心燈,寫一首詩,寄托無邊的哀思。

五律·清明感懷

春分花已老,轉(zhuǎn)瞬又清明。

雨是思親淚,風(fēng)皆念舊聲。

思親多抱恨,念舊倍傷情。

心語何能寄,黯然杯再傾。

其實(shí),我知道,我不應(yīng)該沉溺于悲傷的,但往往情不自禁。昔莊子在妻子離世時(shí),鼓盆而歌,那是因?yàn)樗麉⑼噶松赖膴W秘,誰也逃脫不了這一自然規(guī)律。作為平凡人的你我,畢竟很難達(dá)到這一境界。

那么,在這樣特殊的節(jié)日里,讓情緒得到釋放,也是極正常的。逝者已矣,生者如斯。悲傷過后,認(rèn)真地活在當(dāng)下,開心快樂地過好每一天,才是生命的意義,也是天堂里的親人想要看到的。 愿天上人間,共安好。

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