說(shuō)道早餐，很多人會(huì)不知道吃啥，好像一天天翻來(lái)覆去都是這些東西，偶爾我們也要換點(diǎn)新花樣，今天就來(lái)分享一道早餐的做法，好吃不膩，吃完一整天都精神滿滿哦。

食材：豆腐半塊 香菇大的1-2朵（小的可以選3-4朵） ?胡蘿卜半根 雞蛋1個(gè) 面粉適量 植物油 鹽 蔥

將半塊豆腐放入碗中用湯勺碾成泥，

胡蘿卜和香菇洗干凈切末，

蔥切成蔥花，打一個(gè)雞蛋將蔥花倒入雞蛋里攪拌均勻，

然后在將胡蘿卜和香菇末倒入雞蛋液里繼續(xù)攪拌，

再倒入豆腐泥和2勺面粉接著攪勻，

鍋內(nèi)倒入適量的油開(kāi)小火，把豆腐泥捏成圓形的餅放入鍋內(nèi)煎熟，

再翻面，兩面都煎至金黃，即可出鍋，一盤(pán)好吃的豆腐香菇餅就做好啦！