一直以來,在我們家,做菜的時候,都有紅白之爭。我愛紅燒的,老公愛白煮的。我什么菜都愛紅燒,吃個面,也要加點(diǎn)面條鮮。我也不知道,是從什么時候開始,養(yǎng)成這個習(xí)慣的。
昨天,鄰居阿姨送了一把南瓜藤給我。這個我喜歡吃,在我們老家,都用來炒雞蛋。是非常好吃的家常菜。
我摘好瓜藤,打了兩個雞蛋。先炒雞蛋,再炒瓜藤。最后,放在一起煮。加水的時候,我倒了幾滴鮮醬油進(jìn)去。菜一上桌,老公就發(fā)現(xiàn),雞蛋的顏色,比平時要深了一點(diǎn)。他夾了一塊雞蛋,有點(diǎn)質(zhì)疑地聞了一聞,嘀咕道:“怎么又加醬油???”我沒理他,坐下來,夾了幾根瓜藤吃,味道不錯,是我熟悉的味道。老公是個偏愛蔬菜的人,今天居然連瓜藤都不吃。我便對他說:“我媽做的瓜藤炒雞蛋,都是加醬油的呀!挺好吃的,你嘗嘗!”老公沒有說話,悶頭吃飯。而我,則是沾沾自喜,繼續(xù)吃我的加了醬油的瓜藤炒雞蛋。我已經(jīng)好久沒有吃到這樣有家鄉(xiāng)味的菜了。
下午,老公出門后,我一個人細(xì)細(xì)的回味中午的事情。自我有記憶以來,似乎一直對醬油特別偏愛。
記得兒時,物質(zhì)極度貧乏,能吃個荷包蛋,就已經(jīng)很不錯了。兒時的我身體比較弱,經(jīng)常生病。一生病,就不肯吃東西。那時,我媽就會給我煮荷包蛋吃,她每次煎好荷包蛋,總要加一勺水,加點(diǎn)醬油,把荷包蛋放進(jìn)去煮一煮。開鍋的時候,撒上一把香蔥。那鮮滑的雞蛋,和濃郁的醬油湯,對那時的我來說,簡直就是世上最鮮美的食物。至今,都讓我記憶猶新。也許,我對醬油的偏愛,就是從那個時候開始的吧。
自從來到巴馬,已經(jīng)很久沒有再吃到媽媽做的菜。當(dāng)在外面勞累了一天,回到家,能吃到媽媽做的飯菜,對我來說,是一種奢侈。
也許,在我的潛意識里,總是在尋找一種記憶深處的味道,那是媽媽做菜的味道。可能,我所喜歡的味道,對別人來說,未必是美味。但是,那是融入現(xiàn)實(shí)與血脈的生活習(xí)慣。無論我身在何方,那都是我今生,永遠(yuǎn)都不會忘記的味道!我想,這世上每個離開家的人都和我一樣,懷念著那味道----因?yàn)槟鞘?,愛的味道?/p>