柴火 洋芋花

文/儂依舊

根本沒有不懂生活的人,你信嗎?

也根本不存在不會(huì)享受吃的人,你信嗎?

我信,起碼我承認(rèn),我愛吃,給自己戴個(gè)高帽:我是懂生活的人,我好吃,可我也不懶做。

會(huì)燒菜做飯的朋友都一清二楚,準(zhǔn)備工作是必須的,例如:土豆削皮、洗切、滴水。


接下來就是主要步驟了,如下所示:

步驟一:

生火,溫鍋

當(dāng)然,居住在城市的人就不知道什么老古董的生火做飯了,只不過,在我們大農(nóng)村就不一樣了,家家戶戶都有生火做飯專用的爐灶。

只不過現(xiàn)在,農(nóng)村都開始走上時(shí)尚了,我們一般都用煤氣,或是電磁爐炒菜了。幾乎不會(huì)用柴火,有特殊情況還是會(huì)用,比如炒柴火雞,就是必用的。

雖然是在冬天,但是站在柴火旁邊還是會(huì)臉發(fā)燙,渾身像火烤,要是在夏天,那就是渾身似火燒了。


步驟二:

油炸

喜歡做的、愛吃的、且又是近視戴有眼鏡的朋友就要加以注意了,油已經(jīng)是高溫,凈水沖泡過的土豆倒入鍋時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量的熱氣,此時(shí)應(yīng)注意避免鏡片噴霧,導(dǎo)致眼前一片朦朧美。

不過,沒關(guān)系,你要這樣想:不戴近視眼鏡的人此生是無法享受那樣的朦朧美的。

這樣想,你的心里就稍微平衡一點(diǎn)點(diǎn)了,要是心情不好,你做出來的柴火洋芋花就是苦澀味,有眼淚的味道;要是心情超好,你做出來的柴火洋芋花就是超美味的,不信的話,你可以試試,不管你信還是不信,反正我是信了。


步驟三:

拌料

喜歡脆脆的,就炸到它生脆;喜歡軟軟的,就烘到它服軟;喜歡焦焦的,就烤到它熱干。

起鍋后,就是最后一道工序了——拌料。

按照自己的口味進(jìn)行調(diào)味,無論是香辣味,還是糖醋味都可以進(jìn)行調(diào)配。

幾個(gè)步驟,就可以吃到你夢(mèng)寐以求、垂涎欲滴的柴火洋芋花了。

不管你是做柴火洋芋花,還是做柴火土豆花,還是洋氣的Firewood? ? potato,都需要這些半斤八兩的步驟。

看似簡(jiǎn)單,但還是要費(fèi)很多功夫,說難也不難,說不難也難,愛吃的人做起吃的,更需要煞費(fèi)苦心。



我是 儂依舊,我愛生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,你呢?你 喜歡你現(xiàn)在的生活嗎?你 現(xiàn)在有你想要的生活嗎?

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