清明，乘著幾天放假，回了趟老家。老家南城是一個(gè)很不起眼的小縣城。既沒(méi)有發(fā)達(dá)的工業(yè)，也沒(méi)有知名的旅游景點(diǎn)，在江西也是一個(gè)沒(méi)有什么特別特色的小地方。算算估摸也有7，8年沒(méi)回家鄉(xiāng)。隨著我父母也跟隨我遷到廈門，我越來(lái)越難得有機(jī)會(huì)回趟老家。
在我的印象中，南城最讓我留戀的是早餐：水粉。記得上學(xué)時(shí)，每次母親來(lái)不及做早餐就會(huì)給我一元錢讓我自己到外面吃。而南城人的早餐就是水粉。濃濃的乳白大骨湯，細(xì)滑入口即化的粉，隨意撒些剁碎的姜蔥。就著這肉骨和姜蔥的香味，輕輕一吸，在嘴中稍微咀嚼后，在肚中就暫時(shí)窩了下來(lái)。水粉的重點(diǎn)在湯和粉的質(zhì)量。湯一定是慢火煨出來(lái)的純大骨湯，而粉必須滑細(xì)，有韌性，但又不能太硬。這樣的口感才是最好。
六小時(shí)的車程，因堵車花了11個(gè)小時(shí)，三好友在嬉笑打鬧和著徹夜未眠，疲憊不堪中，清晨六點(diǎn)到了南城。找了個(gè)很明顯的地標(biāo)停車，試著運(yùn)氣打電話給同學(xué)。“起來(lái)，吃水粉”。好友的溝通不需要太多的鋪墊和客套，這種直奔主題的方式倒也輕松和諧，雖然多年不見(jiàn)也沒(méi)有任何生份虛偽。略為寒暄后，同學(xué)帶著我們找了一家生意最好的店坐了下來(lái)?，F(xiàn)在的店面比小時(shí)看起來(lái)規(guī)范了很多，整個(gè)流程也標(biāo)準(zhǔn)化了。同學(xué)介紹說(shuō)，南城人早餐還是水粉。一路上，一般一條街都隔著幾個(gè)店面就一家，水粉一般也就做早餐，到了10:00就基本不做生意了，大家就搶早上這些時(shí)間做一天的生意。南城人愛(ài)吃水粉，所以幾乎每家生意都不錯(cuò)，馬路上你能看到很多人沒(méi)座位就拿著一碗水粉當(dāng)街吃了起來(lái)，或站著，或蹲著。一頭扎在熱騰騰的水粉中，搖頭晃腦的吸了起來(lái)?？雌饋?lái)雖略不文雅但很親切真實(shí)。粉的味道沒(méi)變，人也沒(méi)變，吃粉的感覺(jué)也沒(méi)變。
南城變大了很多，以前也就一個(gè)城關(guān)鎮(zhèn)，東南西北四條主干道加上河?xùn)|的一個(gè)小邊鎮(zhèn)，站在城南就能看到城北。現(xiàn)在老城區(qū)還是老樣子，新城區(qū)就變化大了。以前的鄉(xiāng)下郊區(qū)現(xiàn)在都規(guī)劃為中心了，難怪近幾年經(jīng)常聽(tīng)老家的人說(shuō)南城縣要升級(jí)成南城市。滿眼都是群立的高樓，整齊劃一的商業(yè)店面，讓我一下很難分辨身處廈門還是南城。聽(tīng)同學(xué)的介紹，南城也已經(jīng)開(kāi)始會(huì)塞車，擁堵這些“大城市”才有的病。
同學(xué)好客，兩天的時(shí)間，白天基本上帶著開(kāi)車到處找尋舊時(shí)的回憶，晚上吃飯唱歌。同學(xué)很真誠(chéng)，說(shuō)你們幾個(gè)好多年都沒(méi)回來(lái)，家里變化很大，小縣城就是爬山，吃喝，唱歌這幾項(xiàng)。你們能玩的開(kāi)心我們就開(kāi)心。是啊，其實(shí)兒時(shí)的伙伴在一起就是開(kāi)心，反倒什么形式并不重要。大家不管多久沒(méi)見(jiàn)面，在一起就能自如的說(shuō)笑，自由的玩耍。還有什么比這樣毫無(wú)芥蒂的在一起讓人向往和留戀。
家鄉(xiāng)看上去變得讓我都認(rèn)不出來(lái)，隨著市區(qū)變大，人也多了起來(lái)，以前印象中的郊區(qū)已是現(xiàn)在的市中心。以前認(rèn)為的“鄉(xiāng)下人”現(xiàn)在也許是你同一棟樓里的鄰居。城市在變大，人也越來(lái)越集中，人與城市的邊際也越來(lái)越模糊。但還有很多東西沒(méi)有變。水粉還是那個(gè)水粉，景也還是那處景，人也依舊是那些人。
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