今天上午聽了一場直播，第七屆腫瘤營養(yǎng)年會在北京召開，會議邀請了許多國內(nèi)外的專家、學(xué)者。美國營養(yǎng)學(xué)會的理事、博士生導(dǎo)師李兆萍就鹽和糖對肥胖、慢病及腫瘤的關(guān)系，做了精彩的演講。

聽到這個專題，使我聯(lián)想到醫(yī)院里的哪些病人，你苦口婆心一遍一遍的給他講，鹽不能多吃，糖不能多吃，油不能多吃，這些東西吃多了會加重病情?？伤褪遣宦牐麑幵敢话岩话训某运?，也不愿意改變自己的飲食習(xí)慣。

是藥三分毒。

其實(shí)，食物吃過量了也是毒。

最簡單的食鹽，大家都知道它是消毒劑，也是防腐劑。

用鹽腌制過的雞蛋、鴨蛋、咸菜、臘肉、香腸等等，之所以能夠長期保存，就是鹽的作用。

由此可以想像，我們每天攝入過量的食鹽，它會破壞、殺死機(jī)體內(nèi)多少的細(xì)胞。天長日久，日積月累，人的機(jī)體免疫力逐漸降低，各種各樣的疾病不期而遇。

從飲食方面怎樣避免或者減少疾病的發(fā)生呢？

在這里給大家介紹一些簡單的方法。

1 飯要吃到8分飽（常言說：要想小兒安，常帶三分饑和寒）。

2 太燙的飯不能吃，容易引起食道癌。

3 要吃新鮮的時令水果、蔬菜。

4 食物的品種越多越好。

5 顏色越深的食物營養(yǎng)價值越高。

6 菌、菇類每天保證有一種。

7 每天都吃一點(diǎn)薯類和整谷類。

8 肉類：紅肉、白肉、海產(chǎn)品交替吃。切記，營養(yǎng)在肉里，美味在湯里。

9 清淡飲食（炒菜用油不超過30ml，鹽不超過6克）。

10 戒煙限酒。

最后，別忘了，生命在于運(yùn)動，生命離不開陽光。