一位公司老總問："葡萄酒沒有醒酒，喝了特別容易醉，而且醉得完全斷片，第二天久久那股醉意散不了，就是上頭特別難受，這種情況，有什么辦法解酒呀？"

這是我認(rèn)識(shí)的一位老總的咨詢，也問了很多業(yè)內(nèi)人士，最終得到的答復(fù)是沒有辦法，若非得要一個(gè)解決方案，那就是喝前醒酒。

醒酒器原理

酲酒器采用流體工程學(xué)原理：流體的流動(dòng)速度與流體分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部承受的壓力成反比。

醒酒器采用上述原理，通過加快紅酒的流動(dòng)速度，使之與空氣充分混合，從而使紅酒分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部壓力迅速釋放，長(zhǎng)期高壓存放中的丹寧酸快速氧化，留住葡萄酒滑潤(rùn)芳香的醇正口感，提高了紅酒的原有值。

再說得通俗易懂一點(diǎn)，如果紅葡萄酒，沒有提前醒酒的話，進(jìn)入肚子，就會(huì)在你的肚子里氧化，醒酒，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如此翻滾折騰，請(qǐng)問你還想好受嗎？

至于醒酒，各類葡萄酒的醒酒并非千篇一律，而且為了確保不破壞葡萄酒的酒質(zhì)，有哪些注意事項(xiàng)，又有哪些醒酒步驟呢？三張圖全部告訴你。

各類葡萄酒的醒酒時(shí)長(zhǎng)

醒酒是為了喚醒沉睡的葡萄酒，在這過程中，也需保護(hù)它，呵護(hù)它，為了使它柔和、醇厚的口感，所以這些看似麻煩的注意事項(xiàng)和酲酒步驟，顯得尤為必要和重要。

上面那一位公司老總，他說他們應(yīng)酬都是習(xí)慣直接吹瓶的，雖過后會(huì)難受，即使不情愿，可還是身不由己！你是否也處在這種身不由己當(dāng)呢。

九妹，在此，也只能奉勸被應(yīng)酬的他，何苦為難你我他？