? 炒酸奶（酸奶冰淇淋），富含有活性菌類(lèi)，低脂、低糖或無(wú)脂無(wú)糖，有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。適合于各個(gè)年齡階層的消費(fèi)人群。炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機(jī)表面分離后盛入碗或杯中供消費(fèi)者食用的冰淇淋。由于制作過(guò)程中用的是鏟子，制作動(dòng)作更象炒菜，故稱(chēng)之為炒酸奶。

其實(shí)炒酸奶的制作方法真的很簡(jiǎn)單，有的人是用炒酸奶的機(jī)器做的，但其實(shí)用冰箱也可以做出一樣好吃的炒酸奶。

首先我們需要準(zhǔn)備一些酸奶，然后把酸奶倒進(jìn)容器里，注意不要太多，然后把酸奶抹勻，鋪上保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷凍室里凍1~2個(gè)小時(shí)，具體時(shí)間取決于你，只要凍成塊狀就可以了。拿出來(lái)讓酸奶略微化一會(huì)，拿木鏟或者勺子把酸奶凍切成塊狀，鏟進(jìn)碗里，如果不夠可以多凍一些酸奶。最后根據(jù)個(gè)人愛(ài)好撒上堅(jiān)果，餅干碎，水果干，跳跳糖，蜂蜜一類(lèi)的配料，炒酸奶就做成了。

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這就是關(guān)于炒酸奶的介紹，感謝大家的閱讀。

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