古都北京，元代以來(lái)建都后，又經(jīng)明清兩朝經(jīng)營(yíng)，皇城相府云集，文化薈萃之地，達(dá)到了萬(wàn)里來(lái)朝，聞名于世。市井民風(fēng)雜陳，客商貿(mào)易暢通，街景繁花似錦。
尤其飲食風(fēng)味，各種店鋪，樓堂館所遍布街巷。沿著東直門老城墻外，向南到東四十條，餐飲商貿(mào)成為各種風(fēng)味聚集之地。
現(xiàn)如今，東直門南大街8號(hào)，仍舊保留著餐飲特色，商賈名流、文人武士仍是樂(lè)此不疲。
如今，這里是天時(shí)、地利、人和兼?zhèn)洌饕鞘兄行膩?lái)往首都機(jī)場(chǎng)必經(jīng)之地，機(jī)場(chǎng)輕軌的起點(diǎn)和終點(diǎn)。南來(lái)北往行人，都愿意在此休息停留、吃飯會(huì)客。
此處東直門南大街8號(hào)，有國(guó)手保健、啤酒坊、隱屋日料、芽莊越南菜、密室逃脫等業(yè)態(tài)。
累了做做放松保健、朋友小聚可以在啤酒坊猜拳行令、暢飲暢聊。
密友知己約會(huì)，可到隱屋日料，壽司、清酒伴烤肉等日式料理，舉杯推杯換盞，小酌怡情，竊竊私語(yǔ)，盡情享受。
商務(wù)聚餐，時(shí)下流行越南菜。芽莊餐廳，裝修高檔、環(huán)境有特色，通道寬敞、廳堂燈火輝煌，包間大小格局多樣，幽暗和明亮交替、新風(fēng)空調(diào)舒適，音響音樂(lè)各自掌控。
多少年來(lái)，此地8號(hào)，序蘊(yùn)燕趙幽都之遺風(fēng)，藏漕運(yùn)糧倉(cāng)之谷香。
東直門老街，歷經(jīng)六百年龍?bào)椿⒕?，悠悠五千年，成美食文化?/p>
要知道，北京餐飲最大的特點(diǎn)，就是兼容并包，世界各地風(fēng)味齊全。既有傳統(tǒng)的中餐，又有西方、南美、東亞、南亞各地別具一格的菜品。
我們近鄰，日料、韓烤、泰餐早已進(jìn)入京城。
如今，越南菜堂而皇之，以其色香味俱全，登陸皇城腳下。
此處8號(hào)，芽莊越南菜老板，讓我驚訝，竟然是一位縱橫商界女性，短暫交流，深感精通餐飲真諦，彰顯胸中之文采，頗有巾幗英雄之豪氣。
聽(tīng)她講來(lái)，選名師入廚，菜系集桂、滇、安南融匯兼容，收形意藏養(yǎng)生，奉健康獻(xiàn)真情。
近兩個(gè)月，公司團(tuán)聚或約幾位老友談事，竟然光顧三次之多。
從春生雨潤(rùn)時(shí)節(jié)，入芽莊小酌，暢談人生，闊論古今，暢快淋漓。到今日漸漸入夏，菜品幾乎嘗遍。
每次光顧時(shí)，人氣興旺，見(jiàn)店堂包間，名流賈商，三兩杯酒暢談?dòng)颜x。鄉(xiāng)音晤面，七八兩鄉(xiāng)酒難訴衷腸。親朋摯友，細(xì)嚼慢咽品味香。
歷來(lái)，美食眾口難調(diào)，各趨所需。子曰：“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者”。
我就屬于口味趨清，不喜大魚大肉之列。從淮陽(yáng)菜、粵菜到日料，口味變幻，越來(lái)越挑剔。
越南菜也是初來(lái)乍到，讓我有久違之遇。
幾年前，曾經(jīng)到越南，芽莊確實(shí)是海闊天空，澄凈如碧。那時(shí)竟然多停留幾日，遍嘗地方特色菜味。后來(lái)竟耿耿于懷，思念芽莊菜品味道成癮。
如今，得償所愿，以致有感言所記如此。
如今，誠(chéng)哉斯言，四海賓客，樂(lè)在芽莊?！把壳f”店名起得很有特色，深有海韻風(fēng)情，又有田園野趣之風(fēng)。裝修也是歐式簡(jiǎn)約加南亞加中式的裝飾，很有創(chuàng)意。
包間內(nèi)環(huán)境十分靜謐，桌椅餐具風(fēng)格也搭配，一看就很適合商務(wù)宴請(qǐng)和小聚。包間有大屏幕，也適合小型座談或分享會(huì)、讀書會(huì)活動(dòng)。
記得第一次，是老板親自來(lái)照顧的我們，我們這群食客立刻開(kāi)始點(diǎn)餐，首先老板向我們推薦了她家的幾道特色菜， 我們這群食客林林總總地點(diǎn)了一大桌，菜都做得很精致，味道也很正，對(duì)得起她的價(jià)錢。
餐后，大家一致認(rèn)為她家的
菜做得都很好吃。
我個(gè)人，認(rèn)為素菜相對(duì)來(lái)說(shuō)就不如肉菜那么出彩了。因?yàn)椴颂啵?個(gè)涼菜8個(gè)熱菜，我大多沒(méi)照相，所以很多對(duì)不上號(hào)了，只能說(shuō)說(shuō)我記住了的一道菜。? 這是澆汁黑椒牛肉，尤其是牛肉做得很好吃！肉很嫩，黑椒入味很濃，很香。
總之，讓我記住了東直門南大街8號(hào)，類似于商旅旅途的避風(fēng)港、驛站或者是服務(wù)區(qū)吧。
在京城這個(gè)寶地，熙熙攘攘的鬧市里，唯獨(dú)這里算是鬧中取靜，休閑、會(huì)友、商務(wù)均能滿足。十分難得了，我很喜歡這個(gè)地方，會(huì)再來(lái)的。
