今天我們了解基礎(chǔ)代謝和基礎(chǔ)代謝率。基礎(chǔ)代謝。是指身體在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝。

基礎(chǔ)狀態(tài)是指進食十二到十四小時后空腹狀況，清醒靜臥半小時，情緒穩(wěn)定時，室溫在十八到25度之間的狀況。這時測到的基礎(chǔ)能量代謝。

基礎(chǔ)代謝率。是指基礎(chǔ)狀態(tài)下單位時間內(nèi)單位體表面積的機體產(chǎn)生的熱量。單位千卡/㎡/小時。影響基礎(chǔ)代謝率的因素有:年齡，性別，遺傳，機體狀況。前三者是無法改變的。，機體狀況整體衰老。機體狀況不行時基礎(chǔ)代謝率下降，脂肪升高。人的潛伏變化(增肥)期，顯性增肥，機體狀況變壞，基礎(chǔ)代謝率會變壞。

(素食潮二十多年教練查理)圖片發(fā)自簡書App

運動正確+保持正確營養(yǎng)=機體正常結(jié)果

基礎(chǔ)代謝好是效率很高的生物空調(diào)。

三大產(chǎn)熱營養(yǎng)物質(zhì):碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)。神經(jīng)能量消耗巨大礦物質(zhì)和維生素，肌肉消耗能量不多。

訓(xùn)練前不吃碳水化合物，血糖濃度降低，燃燒脂肪量就大。提前動員脂肪燃燒。運動后不吃是因為可以繼續(xù)燃燒脂肪。達到去除脂肪倉庫的目的。

低卡路里，低脂低糖零膽固醇的有機食品

熱量單位卡路里，1卡路里是指lg水在14.5∽15.5℃所需的熱量。1卡路里=4.18焦耳

千卡(大卡)=1000卡。

無論是訓(xùn)練，還是平時生活，我們必須均衡營養(yǎng)。第一熱量需要均衡，第二營養(yǎng)素需要均衡。第三pH值均衡弱堿性比較好。酸性下細胞辛苦，平時不感覺，堿儲備流失也會和鈣流失一樣。

綜上述所有原因。純素食營養(yǎng)是最好的訓(xùn)練營養(yǎng)。第一，素食為堿性食品，它能保持人體的減性體質(zhì)。第二不容易產(chǎn)生熱量超標。第三，它是最均衡的營養(yǎng)素。

生食教練

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深圳名教劉微微純素二十年

香港功夫龍純素三十年

代謝有分解代謝與合成代謝。

分解代謝:(是異化作用)。是指機體不斷的把自身物質(zhì)進行分解，并且把分解物排出體外的過程。

合成代謝(同化作用)。機體從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)并把營養(yǎng)物質(zhì)合成轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨砦镔|(zhì)的過程。

夜間合成代謝占優(yōu)勢，比在白天高五到六倍。運動時分解代謝占優(yōu)勢。所以好的營養(yǎng)+好休息，=好皮膚。睡前三小時吃飯，晚飯少吃。晚上吃蔬菜水果，喝湯好，不得胃病。

飯后百步走不科學。因為飯后集中血液向胃部進行消化，運動時血液向四肢流動，運動更不對，胃消化功能會減弱。抽煙絕不對，飯后吸煙，腸胃肌肉停止不活動。因此飯后半小時應(yīng)該靜坐。

純素二十多年教練三十年餘姿妘

如何平衡能量代謝。吃與消耗一樣多不增不減，吃>消耗減重，反之增重。

節(jié)制飲食，吃出一個美麗與健康。調(diào)節(jié)飲食，工作品德，行為，飲食都不能隨心所欲。作為生物人，社會人必然導(dǎo)致不可能隨心所欲，中國哲學的中庸之道，恰到好處，把握尺度。祝大家健康快樂純素!(待續(xù))

餘姿妘教練(素)