我就是想喝咖啡，又不是要當(dāng)咖啡師。你有沒(méi)有這樣的煩惱呢？本篇，小編將介紹一些便宜又好用的新興咖啡器具。一起來(lái)玩轉(zhuǎn)咖啡吧！
咖啡新手一定會(huì)遇到的一個(gè)問(wèn)題就是——要選擇什么樣的咖啡器具才好呢？
是買一套手沖設(shè)備，還是簡(jiǎn)便的法壓壺、經(jīng)典的摩卡壺、復(fù)古的虹吸壺，還是干脆砸下重金來(lái)一臺(tái)意式咖啡機(jī)？
這些傳統(tǒng)的咖啡器具自然值得考慮。
但對(duì)于咖啡新手來(lái)說(shuō)，除了法壓壺，其他多少都有一些入門門檻：手沖需考驗(yàn)制作者對(duì)水流的控制；虹吸壺需考驗(yàn)制作者對(duì)溫度的把控；摩卡壺得配備專用的灶臺(tái)連接架；意式咖啡機(jī)便宜的出不來(lái)好東西……
咖啡的世界一直在進(jìn)步，咖啡器具也是。
隨著第三次咖啡浪潮的興起、人們對(duì)精品咖啡的推崇，咖啡器具設(shè)計(jì)師們也開(kāi)始絞盡腦汁，致力于設(shè)計(jì)出讓任何人都能簡(jiǎn)易上手的咖啡器具。
同時(shí)針對(duì)現(xiàn)代人忙碌、快節(jié)奏、時(shí)不時(shí)從地球一端跑到另一端的特性，這些器具也都具有輕便易攜的特點(diǎn)。
任何人，隨時(shí)隨地，都能享受咖啡的美味與格調(diào)——這是新一代咖啡器具的共性。并且意外地，這些咖啡器具都不貴哦。
以下，小編精選了一些新興咖啡器具，價(jià)格區(qū)間為100~500。快來(lái)跟隨小編敲開(kāi)咖啡世界的大門吧。
聰明杯Mr.Clever（價(jià)格區(qū)間：100~200元）
聰明杯的設(shè)計(jì)原理，類似于中國(guó)茶具的飄逸杯。它有一個(gè)泄水閥的結(jié)構(gòu)，因此不僅具有過(guò)濾功能，還具有浸泡功能。這一下子降低了傳統(tǒng)手沖的技術(shù)壁壘。
傳統(tǒng)手沖，萃取和過(guò)濾同時(shí)發(fā)生，因此需要穩(wěn)定可控的細(xì)水流，多次注水悶蒸，才能保證咖啡充分萃取。
而聰明杯的浸泡功能，省去了多次悶蒸的麻煩。泡上幾分鐘咖啡，甚至可以手動(dòng)攪拌，再打開(kāi)泄水閥，一杯質(zhì)量穩(wěn)定的咖啡就做好了。
時(shí)間長(zhǎng)了也不會(huì)過(guò)度萃取，因?yàn)樗痪弑毓δ?。泡著泡著就忘了也不怕，不?huì)因?yàn)檫^(guò)度萃取而過(guò)于苦澀。
愛(ài)樂(lè)壓AeroPress（價(jià)格區(qū)間：200~300元）
愛(ài)樂(lè)壓可謂是咖啡器具界的“黑科技”了。
它長(zhǎng)得像一只巨型注射器，也正因?yàn)樗羞@個(gè)特點(diǎn)，使其可以進(jìn)行壓力萃取。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，愛(ài)樂(lè)壓的萃取原理以浸泡為主，加入了一些壓力萃取，最后采用濾紙過(guò)濾。
因?yàn)閻?ài)樂(lè)壓有一定的壓力萃取功能，所以制作的咖啡，口感更濃郁。
此外，愛(ài)樂(lè)壓還多多種玩法，可以正著壓、倒著壓……每年還會(huì)舉行世界愛(ài)樂(lè)壓大賽！（視頻網(wǎng)上都有）。獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)，跟著這群咖啡“怪人”玩咖啡，也是別有樂(lè)趣呢！
Minipresso（價(jià)格區(qū)間：400~500元）
Minipresso全名為手動(dòng)便攜式濃縮咖啡機(jī)，因此主打自然是意式濃縮了。
雖然壓力肯定沒(méi)有意式咖啡機(jī)9個(gè)大氣壓的標(biāo)準(zhǔn)，但360克重、175毫米長(zhǎng)（比一個(gè)iPhone7 plus略大，約兩個(gè)iPhone7 plus的重量），就能制作出一杯漂浮著油脂、類似于意式濃縮的香醇咖啡，還強(qiáng)求些什么呢。
此外，Minipresso還有可使用膠囊咖啡的版本，對(duì)膠囊咖啡垂涎已久，卻因膠囊咖啡機(jī)太貴不舍得買，可以用Minipresso代替嘗嘗鮮哦。
Staresso（價(jià)格區(qū)間：300~400元）
什么都不多說(shuō)了，這可是2016年德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的獲得者！
用它不僅可以制作意式濃縮、法壓咖啡、冰滴咖啡，甚至還可以用來(lái)打奶泡……所以連各種各樣的花式咖啡都不在話下。不像Minipresso，咖啡粉和咖啡膠囊是不同的版本，它兼容咖啡粉和咖啡膠囊。因此像這么一個(gè)“神器”，小編只能驚嘆了。
它稍比Minipresso大一點(diǎn)和重一點(diǎn)，硬要找缺點(diǎn)的話，也就只有這么一個(gè)了。
我就是想喝咖啡，又不是要當(dāng)咖啡師。如果你也有如此抱怨，不妨試試以上器具吧。
另外，對(duì)于咖啡新手來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)品咖啡，比學(xué)會(huì)做咖啡更重要。
雖然很多咖啡“職人”可能會(huì)看不起這些新興咖啡器具，覺(jué)得它們過(guò)于取巧，使用它們難以真正領(lǐng)略咖啡世界的博大與精深。
但傳統(tǒng)器具、傳統(tǒng)方法的難以操作、容錯(cuò)率低，可能會(huì)使咖啡新手因制作不出好喝的咖啡，而喪失對(duì)咖啡的興趣。
用它們先鍛煉出一個(gè)敏銳的舌頭，然后再在此基礎(chǔ)上，嘗試傳統(tǒng)器具吧。也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)，因?yàn)橐呀?jīng)確立了評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)，所以運(yùn)用傳統(tǒng)器具時(shí)變得會(huì)思考了，也說(shuō)不定。
