“夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。最愛壟頭麥，迎風笑落紅?！?/strong>
隨著時間的推移，夏意漸濃。我們也迎來了夏日里的第二個節(jié)氣——小滿。
小滿之名，含義蓋有二。北方俗語言，“小滿小滿，麥粒漸滿”。在北方，小滿時節(jié)，小麥等夏熟作物的籽粒開始灌漿，人們即將迎來“麥秋”這個豐收的時節(jié)。但因作物只是開始灌漿，顆粒還未成熟飽滿，故稱“小滿”。
而在南方，小滿則同雨水等節(jié)氣相同，均為反映降雨量變化的節(jié)氣。南方有俗語“小滿大滿江河滿”，“小滿不下，黃梅偏少”等，均描述了小滿與降雨量的聯(lián)系。
那么，小滿又有哪些獨特的習俗和物候特征呢？
我們不妨來看幾首古詩。
元稹詩云：“小滿氣全時，如何靡草衰。田家私黍稷，方伯問蠶絲。杏麥修鐮釤，錋苽豎棘籬。向來看苦菜，獨秀也何為？”
元稹在這首詠節(jié)氣的詩中十分全面地描寫到了小滿三候——“一候，苦菜秀。二候，靡草死。三候，麥秋至?！?/strong>
詩經中言：“采苦采苦，首陽之下”。苦菜，是一種十分常見的野菜。其口感甘中帶苦，烹飪方法極其多樣。古時勞動人民常以其充饑，現(xiàn)在亦有許多嗜食其味者。
苦菜不僅有食用價值，更具有豐富的藥用價值。明·李時珍《本草綱目》中又稱苦菜為“天香菜”，并載有其治療血淋、喉痹、口惡瘡等疾病的方子。苦菜味苦、寒，故有清熱解毒、涼血利咽等功效，對慢性支氣管炎有一定的療效（具體方劑《中草藥新醫(yī)療法資料選編》中有載）。
經現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，其還具有防治貧血、抗菌消炎以及防治某些癌癥的作用，是為保健佳品。但應注意，其性苦寒，故脾胃虛寒者忌食之。
《禮記》中記載“靡草死，麥秋至”，孔穎達疏：“以其枝葉靡細，故云靡草?！?/strong>據古人言，靡草是一種感陰氣而生的植物，隨著小滿的到來，天地間的陽氣漸盛。正所謂“孤陰不生，獨陽不長”，靡草為至陰之物，無法忍受夏日至陽之氣，故死。
至于三候麥秋至，指的便是小麥的成熟和收獲。在這個時節(jié)的北方鄉(xiāng)村，大街小巷都是剛剛收割完正在晾曬的麥粒，以及忙活著翻動麥粒的農人。
而在我國的南方地區(qū)，小滿則正是蠶吐絲的時節(jié)。歐陽修詩云：“麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽。”元淮詩云：“映水黃梅多半老，鄰家蠶熟麥秋天?！?/strong>均描寫的是小滿時節(jié)蠶熟的情景。
故在我國江浙一帶，常有“祭蠶”的習俗。小滿期間有一祈蠶節(jié)，在這一天，養(yǎng)蠶人家均要到蠶娘，蠶神廟前跪拜，并供上瓜果水酒和菜肴。人們還用面粉做成繭狀，放在由稻草扎成的山上，象征蠶繭豐收。
總而言之，無論是麥收還是蠶熟，都意味著農民伯伯們的農忙時節(jié)就要來了。
一個火熱忙碌而又充滿希望的時節(jié)，就要來了！
文字來源：不勝
圖片來源：網絡
本期責編：艫韽
