今天來說說農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的一家水果批發(fā)商。
商鋪名字叫新華果業(yè),店齡18年。老板姓程,地地道道的商丘人,六十多歲,慈眉,善目,雖然有著一張飽經(jīng)滄桑的臉,但始終滿面春風(fēng),一臉和氣!
市場(chǎng)里的水果大部分都是從鄭州萬邦進(jìn)貨,所以,程老板偶爾會(huì)回來一趟,大部分時(shí)間都在鄭州萬邦發(fā)貨。
每天打理商鋪的是程老板的老伴和幾名工人。也許是受老板的影響,每次來店里取貨,他們不是遞煙就是遞水。
相對(duì)于其他商鋪,顧客進(jìn)店幾乎無人來詢問的囧態(tài),新華果業(yè)的熱情待客無人能比,讓人有種不在這家商鋪拿貨都不好意思的感覺。
老板熱情大方。去問他借個(gè)氣筒啊,借個(gè)空箱子之類的零碎事兒,即使生意很忙,他們也都非常樂意幫忙。
記得有年冬天,天氣異常寒冷。老板看到一些商戶進(jìn)貨臉都凍腫了,大發(fā)善心,花錢買了100件軍大衣,送給這些經(jīng)常來店里進(jìn)貨的老客戶。
偌大一個(gè)批發(fā)市場(chǎng),上千家商戶,給客戶送軍大衣的也只有新華果業(yè)這一家。
我也有幸得到一件,防水,保暖,透氣,質(zhì)地非常好。商場(chǎng)最低也得二百多塊。
鵬飛果業(yè)這一義舉,非常令人動(dòng)容,瞬間捕獲許多零售商的心。
老板是個(gè)好人,心地善良,樂善好施。然而,生意卻并沒有人們想象中的好。
生意好不好,進(jìn)貨很重要!
剛開始,新華果業(yè)是我在眾多商鋪中進(jìn)貨的第一首先。一種水果,如果別人家有,新華也有,我還是會(huì)選擇在新華果業(yè)進(jìn)貨。
時(shí)間久了,我慢慢發(fā)現(xiàn),雖然新華果業(yè)的價(jià)格比周圍的商鋪要低一些,但果品質(zhì)量很不穩(wěn)定。時(shí)好時(shí)壞。
就拿最近一次拿的野生獼猴桃來說,價(jià)格上雖比其他商家每斤便宜五毛錢,但進(jìn)回來后發(fā)現(xiàn)是假的。
真假野生獼猴桃,只要稍微留意,其實(shí)也很容易分辨出來。假的野生獼猴桃外表光滑細(xì)膩,果形好看,硬度高易保存,口感差酸倒牙,甜度也很一般。真的反之。
有時(shí)候我也很納悶,鵬飛果業(yè)都十幾年的老店,為啥真假野生獼猴桃還傻傻分不清?而且,一年四季,哪種品相的水果好賣哪些不好賣,哪種水果有次果,哪種沒有,哪種水果口感好,哪種不好,心里居然也沒個(gè)數(shù)?
難不成這十幾年的水果批發(fā)生意都白干了?
我這一箱不算啥,也就百十塊錢,他們搞批發(fā)可是一進(jìn)幾百箱啊。成本得好幾千,不好賣肯定是要砸在手里的。
再比如橘子,一斤批發(fā)價(jià)比隔壁商家便宜3毛是不錯(cuò),但口感很差,酸多甜少。新疆哈密瓜只脆不甜,柚子皮厚肉少,個(gè)頭大卻重量還輕,芒果品相差,果皮還有干疤……。
橘子進(jìn)貨前是一定要嘗的,要多嘗幾個(gè),哈密瓜紋路越明顯越粗糙越甜,柚子無論個(gè)頭大小,一定要挑重的。這是剛開始賣水果我就知道的知識(shí)。
有時(shí)候看到他們把一筐筐放壞的水果倒掉,我也心疼,但沒有辦法。進(jìn)回來,我也賠錢!
據(jù)我分析,新華果業(yè)的進(jìn)貨流程一定是有問題的。無外乎以下兩種情況,一種是進(jìn)貨時(shí)礙于面子,進(jìn)貨不仔細(xì)不用心,不好意思挑挑揀揀,差不多就裝車。另一種是做生意沒有定位,見到什么就賣什么,什么新鮮就賣什么,什么便宜就賣什么。造成水果品質(zhì)時(shí)好時(shí)壞,極不穩(wěn)定。
相反,有的商鋪雖然面積不大,但是賣的全是好貨。而且只賣最好的。去這樣的商鋪進(jìn)貨會(huì)方便很多,也放心很多,不用擔(dān)心會(huì)買到假果或次果。
常言道“做生意就是要學(xué)會(huì)做人”,道理倒是不假。沒人會(huì)愿意和一個(gè)欺騙客戶,言而無信的人打交道。但是,反過來一定就成立嗎?一個(gè)道德上的好人就能把生意做好了嗎?
實(shí)際上,做生意憑經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),還需根據(jù)市場(chǎng)變化,客戶需求,靈活機(jī)動(dòng),及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方向。
我們是來做生意賺錢的,不是來聯(lián)絡(luò)感情的。
人都很現(xiàn)實(shí),做生意不為別的,咱就是為了賺錢。貨進(jìn)的好壞,決定生意的好壞,也直接決定你是賠錢還是賺錢。
遇見熱心腸,有愛心的批發(fā)商不容易,可是,生意是生意,感情是感情,感情不能左右生意。
大家都很難,我們不會(huì)為老板的心善而買單!