? ? ? 下午，我準(zhǔn)備做南瓜小饅頭，我往面包機(jī)的面包桶里倒了許多面粉、一些酵母、一塊南瓜和跟面粉一樣多的水，選擇了“自助和面”選項，讓面包機(jī)工作起來。

? ? ? ? 面包機(jī)“轟轟”的響起來，我打開了頂蓋，認(rèn)真的觀察面包機(jī)怎樣工作。原來它的面包桶中間，有一個跟料理機(jī)刀片差不多的鐵片，工作的時候鐵片就轉(zhuǎn)起來，把面粉和水?dāng)噥頂嚾?，和成一團(tuán)，鐵片越轉(zhuǎn)越快，面團(tuán)也在慢慢成型。

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? ? ? ? 我關(guān)上了面包機(jī)的頂蓋，等了一會兒又打開，這時鐵片已經(jīng)轉(zhuǎn)得非?？炝?，整個面包桶都震動起來，周圍的沒和進(jìn)去的面都被震了下來，和那個大大的一團(tuán)粘在了一起。

? ? ? ? 又過了一會兒，面團(tuán)和好了，我拎起面包桶，把面團(tuán)倒了出來，接著用保鮮膜緊緊的包住面團(tuán)，等著面團(tuán)發(fā)酵。

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五分鐘左右吧，我打開了保鮮膜，把這個大面團(tuán)掰成小小的一塊塊，我拿起了一個小塊，準(zhǔn)備做成刺猬小饅頭。我先用水把它揉得非常光滑，然后把它捏成半圓形，然后給它擦了一點(diǎn)面粉，用小剪刀在它背上剪一下，往上抬一點(diǎn)，剪一下，往上抬一點(diǎn)，就有了一根一根的小刺。接著我給它前面的部分做捏了一個可愛的翹鼻子，用牙簽給它扎上眼睛。

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? ? ? ? 后來我還做了小花卷、青蛙小饅頭，我把它們放到蒸籠上，放到鍋里，隔水蒸了起來。20分鐘左右，南瓜小饅頭就做好了。

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