新起點(diǎn)── N E W S T A R T 這八個(gè)字母。它代表健康的八個(gè)要素：N─營(yíng)養(yǎng)(Nutri-tion)、E─運(yùn)動(dòng)(Exercise)、 W─水(Water)、S─陽(yáng)光(Sun)、T─節(jié)制(Temperance)、A─空氣(Air)、R─休息(Rest)、T─信靠上帝(Trust in God)。這是保持健康的八個(gè)要素。
健康新起點(diǎn)——八大健康原則
一、Nutrition 均衡營(yíng)養(yǎng)
身體每一器官都需要一定的營(yíng)養(yǎng),因此選擇食物必須視其建造身體原料成分的多少為取舍。(服務(wù)真詮199面)
健康飲食原則:
1，每餐食物當(dāng)中必須包含以下三類(lèi)食物:
供應(yīng)熱能類(lèi)：飯面，玉米，芋頭，蕃薯，馬鈴薯，麥面包等。
抵抗類(lèi)食物：綠葉蔬菜，南瓜，茄子及所有水果。
建立體格類(lèi)：豆類(lèi)及其制成品。例如：長(zhǎng)形莢豆，豆腐，花生，果仁等。
2，早餐要豐富：因它供給每天大部分的能量，若你覺(jué)得沒(méi)有胃口，可能是因你晚餐太遲或吃得太多。
3，晚餐要簡(jiǎn)單而量少，并于睡前三至四小時(shí)完成進(jìn)食。
4，不偏食，食物要新鮮，發(fā)霉或已壞的食物會(huì)致癌，故不應(yīng)食用。
5，兩餐之間不吃零食，包括蔬菜，水果。
6，吃高纖維食物可預(yù)防冠心病，糧尿病及便秘。如糙米，全麥面包，紅米，蔬菜，水果等。
7，不吃高脂肪的肉類(lèi)，或經(jīng)過(guò)烤，煎，燒焦及油炸的食物。
8，避免使用精制、含有防腐劑、人造色素及其它附加劑的食品。
9，過(guò)冷或過(guò)熱的飲食都是不適宜的。冷的食物進(jìn)到胃內(nèi)，必先吸收胃的一部分熱量，然后才能進(jìn)行消化。而過(guò)熱的飲食會(huì)使消化器官衰弱。
二、Exercise 持久運(yùn)動(dòng)
“要有強(qiáng)健的身體，必須有優(yōu)良的血液，有良好的血液就必須作適當(dāng)?shù)暮粑！保ǚ?wù)真詮183面）
運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán)，運(yùn)送足夠氧氣到各器官，藉著充足的水分幫助將廢物排出體外，保持體內(nèi)潔凈；更可以產(chǎn)生高密度膽固醇（HDL），俗稱(chēng)有益膽因醇，有助防止血管閉塞。
健康運(yùn)動(dòng)原則：
1，選擇一項(xiàng)自己喜歡而又適合身體狀況的運(yùn)動(dòng)。
2，每星期最少運(yùn)動(dòng)三次，每次的時(shí)間至少30分鐘。
3，游泳、急步行走等是最好的全身運(yùn)動(dòng)，不但可以促進(jìn)血液循環(huán)，又可吸入新鮮的空氣。
4，運(yùn)動(dòng)前后必須舒展筋骨，例如：做柔軟體操動(dòng)作，以免肌肉受損。
5，多做運(yùn)動(dòng)或戶(hù)外散步，并配合適當(dāng)呼吸，有助穩(wěn)定情緒或改善消化功能。
6，飯后進(jìn)行15分鐘的散步有助消化。
7，如做較少時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，要每20分鐘補(bǔ)充水分一次，切忌飲冰水，因會(huì)使心臟有壞的影響。
三、Water 充足水分
人的身體超過(guò)百分之七十是水分。水分幫助人體有滋潤(rùn)和清潔作用。創(chuàng)造主在第二日分出水來(lái)，并在地上造河流。（創(chuàng)1:6, 2:10）
清水不含雜質(zhì)，是最理想的天然清潔液。飲足夠的水分加上運(yùn)動(dòng)，有助頭腦清醒，思想健全。
健康飲水原則：
1，每天最少沐浴一次，保持皮膚清潔，促進(jìn)表面的血液循環(huán)，預(yù)防疾病侵入。
2，流失的水分必須補(bǔ)充，身體機(jī)能才不致受損，尤其是腦部。
人體在24小時(shí)內(nèi)，新陳代謝所消耗的份量：從小便流失6杯水，從大便流失一 杯水，從呼吸流失1-2杯水，從皮膚流失1-2杯水，總流失量10杯。
人體每日從食物可獲得2杯水，而從消化液中就獲得一杯水分，所以?xún)和娘嬎切枰?至8杯清水。可從下列公式計(jì)算所要水分：體重（公斤）/8 = 所需杯數(shù)。
3，起床后立刻飲用1-2杯溫水，飯餐之間至少喝2杯溫水。
4，在天氣炎熱或運(yùn)動(dòng)之時(shí)，更要多喝水。
5，不要待口渴時(shí)才喝水，因?yàn)槟鞘巧眢w脫水的警告，應(yīng)養(yǎng)成有規(guī)律的飲水習(xí)慣。
6，進(jìn)食時(shí)及飯前15分鐘不要水分（包括湯水），若進(jìn)餐時(shí)喝大量液體，會(huì)妨礙消化工作，因?yàn)橐后w必須先被吸收，所以應(yīng)在進(jìn)食后一小時(shí)及飯餐之間隨意飲用。
7，進(jìn)食時(shí)不要喝冰水或冰凍的飲料，因這會(huì)使胃部停止消化工作，直到身體使其溫暖后，它才能再度開(kāi)始工作。
8，過(guò)熱的飲料或食物，會(huì)使消化器官衰弱。
四、Sunshine 適度陽(yáng)光
創(chuàng)造主在第四日創(chuàng)造太陽(yáng)和月亮（創(chuàng)1:14-19），大地依靠從太陽(yáng)而來(lái)的能源得到復(fù)蘇力量，植物依靠陽(yáng)光生長(zhǎng)，制造和儲(chǔ)藏食物。
陽(yáng)光能保暖及消除陰霾之氣，再加上清新的空氣，使人有活潑的朝氣。
健康日光浴原則：
1，陽(yáng)光有殺菌功能，所以居住的地方必須有充足的陽(yáng)光照射，免得潮濕陰暗，容易生蚊蟲(chóng)及傳播病菌。
2，陽(yáng)光可使皮下膽固醇轉(zhuǎn)化成丁類(lèi)維生素，幫助人體吸收鈣質(zhì)。
3，適度的陽(yáng)光不但可以幫助皮膚更有彈性柔嫩，而且藉著陽(yáng)光制造丁類(lèi)維生素的過(guò)程，可以減低體內(nèi)的膽固醇。
4，適當(dāng)?shù)年?yáng)光可以協(xié)助醫(yī)治肺結(jié)核，蟲(chóng)咬及各類(lèi)皮膚疾病，尤其是暗瘡，功效顯著。
5，不可被陽(yáng)光照射太久，每次不宜超過(guò)15分鐘，全日不可超過(guò)二小時(shí)。
6，陽(yáng)光療效最佳的時(shí)間是在早上十時(shí)前及下午四時(shí)后。
7，切勿在正午時(shí)分吸收陽(yáng)光，因?yàn)榇藭r(shí)的紫外線(xiàn)殺傷力甚強(qiáng)，可以致皮膚灼傷及皮膚癌。
8，飯前飯后一小時(shí)進(jìn)行日光浴也會(huì)引致消化不良。
五、Temperance 節(jié)制生活
不節(jié)制的生活會(huì)影響身體的健康。生活中任何部份都當(dāng)適量，包括飲食、睡眠、娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)及工作等。真正的節(jié)制是教導(dǎo)我們?nèi)绾瓮耆匕延泻Φ纳盍?xí)慣及食物棄置，并把健康有益的東西予以明智地運(yùn)用。
健康節(jié)制原則：
1，不暴飲暴食，三餐要定時(shí)定量，即使有益的食物也當(dāng)有節(jié)制，戒吃零食。
2，工作與休息時(shí)間需要有適當(dāng)?shù)陌才?，彼此均衡，幫助恢?fù)體力。
3，不沾煙酒，不喝咖啡，可樂(lè)、茶、奶茶等刺激性的飲料，不要過(guò)沾染毒素的生活。
4，培養(yǎng)良好的品格：有愛(ài)心、喜樂(lè)、和平、誠(chéng)實(shí)、自信、饒恕、存感恩等特質(zhì)。
六、Air 清新空氣
空氣是生命活力之源，沒(méi)有它，萬(wàn)物不生。因?yàn)榍逍碌目諝饪闪铑^腦清晰，血液循環(huán)暢通，解除精神壓力及清除疲勞，可以增強(qiáng)身體抵抗力，故此應(yīng)多作戶(hù)外活動(dòng)，有益身心。“良好的血液能安撫神經(jīng)，增添食欲，幫助消化，給予人甜蜜的睡眠。”《服務(wù)真詮》183頁(yè)
健康呼吸原則：
要有良好的血液，就必須作適當(dāng)?shù)暮粑?/p>
1，打開(kāi)窗戶(hù)，令清新空氣流通，減少病菌長(zhǎng)久停留。
2，多作深呼吸，尤其是在惱怒、憂(yōu)傷、疲倦及傳染病時(shí)，可以增加氧氣的吸收，促進(jìn)療效。
3，停止吸煙，益己益人。
4，多到郊外，海灘、溪澗等大自然環(huán)境游玩。
七、Rest 身心休息
那些用手操勞的人，必須滋補(bǔ)體力，才能工作；那勞苦傳道教導(dǎo)人的，更當(dāng)如此滋補(bǔ)體力；他們應(yīng)在可能之上，放下傷神的操勞，使身心得到休息?！墩擄嬍场?02面
休息是生命韻律中非常重要的一環(huán)，當(dāng)一日或一周活動(dòng)之后，疲乏的身體和精神是需要經(jīng)過(guò)充分休息方能恢復(fù)精神。
健康休息原則：
1，每人平均每晚需要八小時(shí)的睡眠，太少太多都是不適宜的。
2，協(xié)調(diào)分配休息、工作及余暇的時(shí)間。
3，分配時(shí)間與家人及好友共餐。
4，每6個(gè)月作一次計(jì)劃去享受較長(zhǎng)的假期。
5，保持運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。
6，每周第七日我們都要休息，使身體恢復(fù)體力。“到第七日，上帝造物的工已經(jīng)完畢，就在第七日歇了他一切的工，安息了?！保▌?chuàng)2:2）
八、Trust in God 信靠上帝
“信靠”是人初生時(shí)第一種學(xué)習(xí)得到的求生本能，信任可靠的對(duì)象，是力量和支持的來(lái)源。圣經(jīng)說(shuō)：“你們專(zhuān)心仰賴(lài)耶和華，不可依靠自己的聰明；在你一切所行的事上，都要認(rèn)定他，他必指引你的路?！保?:5-6）
現(xiàn)代因不認(rèn)識(shí)創(chuàng)造主而感覺(jué)心靈空虛，缺少生命定律的重要一環(huán)。
健康信靠原則：
1，將生命交托給永恒的依靠，可以達(dá)到身心的穩(wěn)健，因?yàn)槿巳艚?jīng)常處于憂(yōu)傷、恐懼、罪惡及失望的困擾中，會(huì)使人容易感染各種疾病，如胃潰瘍、高血壓、氣喘、關(guān)節(jié)炎等。反過(guò)來(lái)說(shuō)：喜樂(lè)、正義及滿(mǎn)足的心靈，可使身體健壯，正如圣經(jīng)說(shuō)：“喜樂(lè)的心，乃是良藥；憂(yōu)傷的靈使骨枯干。”（箴17:22）
2，從信靠的經(jīng)驗(yàn)中，可以產(chǎn)生愛(ài)心，因?yàn)閻?ài)心包含承諾，正是信靠的要素，愛(ài)心也是維系和諧人際關(guān)系的必須條件。
