中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦丨針對(duì)不同人群食用亞麻籽油的用量與用法

【歐三合作社】

眾所周知,亞麻籽油俗稱(chēng)“陸地上的深海魚(yú)油”其所含高達(dá)56%的α-亞麻酸是人體急缺的必須脂肪酸,可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成重要物質(zhì)EPA(血管清道夫)和DHA(腦黃金),幾乎適合所有人群食用

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成年人每天食用油攝入限量為25克,但目前,我國(guó)居民人均每天攝入量達(dá)到44克,和吃鹽一樣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)指標(biāo)。

據(jù)調(diào)查,人的一生吃掉約1.18噸食用油,其容量 相當(dāng)于6441瓶飲料,重量約2萬(wàn)顆雞蛋。吃油,不僅是為了炒菜,更因?yàn)?食用油提供了人體所需的脂肪酸。脂肪酸是人體營(yíng)養(yǎng)素重要組成部分,對(duì)人體十分重要。而食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于油脂中的脂肪酸種類(lèi)和含量。近年來(lái)隨著人民生活水平的提高,一些與脂肪有關(guān)的慢性疾病如心血管疾病發(fā)病率亦隨之上升。

大量的基礎(chǔ)研究、流行病學(xué)調(diào)查、動(dòng)物試驗(yàn)及臨床觀察表明,α-亞麻酸具有預(yù)防58種慢性疾?。ǜ毁F病),修復(fù)及提高人體的免疫系統(tǒng)功能,被國(guó)際醫(yī)學(xué)界、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)隆重推薦的一款神油,但不管再多么好的東西,都要懂得正確食用,每個(gè)人的身體條件不同、年齡不同,所以每天應(yīng)該吃的亞麻籽油的量也會(huì)不一樣。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦用量:

健康人群

約20ml

亞健康人群:

約20ml

孕婦:

孕前約20ml

懷孕期約40ml

哺乳期約30ml

小孩:

嬰兒1ml-5ml

幼兒5-10ml

中考學(xué)生:

高考學(xué)生:

腦力勞動(dòng)者:

約20ml-40ml

減肥人群:

約40ml

三高人群:

約40ml

癌癥腫瘤患者:

約40ml

手術(shù)后恢復(fù)調(diào)養(yǎng)人群:

約40ml

根據(jù)DASH飲食指導(dǎo)原則:采取逐步加量的飲食計(jì)劃,為了避免不必要的身體反應(yīng),如果是第一次服用亞麻籽油,前3天(或者一周),每天服用建議用量的一半,觀察身體反應(yīng),如果身體不良反應(yīng),逐漸增加用量。

亞麻籽油的吃法:

100分吃法 空腹喝 每次5至10毫升

90分吃法 拌自制酸奶 小朋友更愛(ài)喝

80 分吃法 拌蔬菜生吃 獲得蔬菜更多活性

70分吃法 淋在水煮的蔬菜上或是煮熟的米飯里(稍放涼)

不及格的吃法,炒菜 破壞了亞麻籽的活性,且多不飽和脂肪酸高溫加熱,產(chǎn)生反式脂肪酸,反而增加了血管內(nèi)壁的炎癥,不推薦

鼓勵(lì)身邊人用好的亞麻籽油

不要急于一下子推薦100分的吃法

要明白接受不了就是0分

健康飲食 從好油開(kāi)啟

活化細(xì)胞 修復(fù)黏膜 增強(qiáng)主體免疫



亞麻籽油保存注意事項(xiàng):

①置陰涼處密封避光保存;

②開(kāi)啟油瓶蓋后,應(yīng)在一至一個(gè)半月內(nèi)食用完畢,也可放冰箱冷藏保存,盡量3個(gè)月內(nèi)用完即可。以保持亞麻酸最高活性和良好的口味;

③避光密封,遠(yuǎn)離熱源,每次用完擦凈瓶口、蓋嚴(yán)。

④淋菜時(shí)等菜稍放涼即可,避免高溫破壞亞麻酸。


溫馨提示:

目前市場(chǎng)上的亞麻籽油大多為精煉油,需要經(jīng)過(guò)炒制后再進(jìn)行高溫提取,為大規(guī)模批量加工而成,并因銷(xiāo)售時(shí)長(zhǎng)的限制,會(huì)部分添加化學(xué)成分來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期(18個(gè)月),完全喪失了原材料亞麻籽中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

只有純物理、低溫冷榨才能完全保留其中的營(yíng)養(yǎng),從而被人體食用后發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!

水溶亞麻籽油?智青春

? 智青春植物水溶性ω-3取自純植物性亞麻籽油,ω-3多不飽和脂肪酸每100g含量高達(dá)21.5g。采用先進(jìn)工藝精制而成,可均勻快速地溶解于水,每天一支,足量補(bǔ)充歐米伽3!

? ? ? 與動(dòng)物源性魚(yú)油制品相比,智青春植物水溶性ω-3其穩(wěn)定性好、安全可靠、無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)副作用,且有效含量高、生物學(xué)效應(yīng)顯著等特點(diǎn)。

? ? ? ω-3包裹在微膠囊內(nèi),不易氧化從而保持功效性,高含量的ω-3成分經(jīng)水溶性后不受胃酸和消化酶破壞,直達(dá)小腸吸收,不需膽汁乳化,人體吸收率更高。

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