有個地方—從江，它的“香”，藏在了大山里，它的淳樸，留在了田野里...它的每一味香，都沁人心脾，它的每一分淳樸，都溫暖人心。
關于從江
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地理位置：隸屬黔東南苗族侗族自治州，位于貴州南部，靠近廣西。貧窮，落后，人煙稀少。屬亞熱帶溫暖類型，平均氣溫18.4℃。
美食：牛癟（biě），羊癟，腌肉，腌魚。牛癟又稱為“百草湯”，在宰殺牛羊時，將其胃液取出并過濾干凈，烹制牛羊肉將熟時，放入適量。烹制好的牛癟和羊癟呈黃綠色，入口微苦，有健胃、祛熱和助消化的功效。
特產(chǎn)：以“香”為食，香豬，香禾稻糯米、香牛、香羊...從江香豬，體型較小，肉質(zhì)香嫩，低膽固醇，營養(yǎng)價值高。（新鮮香豬肉，食煮時，騷味略重）
交通：柏油山路，路窄，山體滑坡，彎兒多。
景點：加榜梯田、岜沙苗寨、小黃侗寨、加車村、占里侗寨（據(jù)說這里有可以生兒或生女兒的秘方）。
Ⅰ.
加榜梯田
距離從江縣城80公里，是中國最好梯田之一，梯田中散落著苗鄉(xiāng)特有的吊腳樓，這里的梯田最長可達二、三百米，最短的不足一米，規(guī)模宏大，線條優(yōu)美，金秋收割時節(jié)，陽光照射，金燦燦的稻田，顯得更美。享有“中國十大梯田美景”、“農(nóng)耕文化博物館、國家梯田公園”的美譽。
梯田里除了稻谷，還有稻魚?！胺N植一季稻，放養(yǎng)一批魚，飼養(yǎng)一批鴨”，是侗鄉(xiāng)世代傳承的生產(chǎn)方式。
Ⅱ.
下堯村
山清水秀的好地方，人口稀少，百戶不到?！渡嗉馍系闹袊返谝患镜谄呒段覀兊奶镆啊返呐臄z地，里面著重提到下堯的煨酒。
煨酒，狀語“嘍嘣”（用田泥封存起來的酒），用土法釀造，原材料：香禾稻糯米，清泉。將糯米蒸熟，用酒曲發(fā)酵，過濾，裝入壇中，先在火邊煨開，大概五六個小時，再用稻田泥巴密封，長期置于火上（閣樓，下面是木材燃燒的火堆）存放。存放時間越長，味道越香醇，液體越粘稠。（據(jù)說，十年及以上的煨酒，可以拔絲，味道美極了）
開封就必須要盡快喝掉，運輸途中，不能過力顛簸，會導致酒變味。冬天保質(zhì)期1個月，夏季1~2周，酒精度一般在10~20°，酒體像極了紅糖水，清香，味道甘甜。時間越長的酒，味道越濃。
Ⅲ.
人文
從江縣主要民族以苗族、侗族、壯族、瑤族、水族等少數(shù)民族為主。穿著民族服飾的大多為中年婦女。
