（通訊員：龔雪敏 劉倩） 由于多方面的原因，8月5日拜訪粽子作坊的過程中，隊員們沒能方面見到張海平先生，于是8月6日晚上十點，隊員們約定與張海平先生在微信進行一場視頻訪談。? ? ? 訪談開始，隊員先向張海平先生一一自我介紹，在后期的訪談過程，張海平先生向隊員講述了自己為什么選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)及創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)歷，經(jīng)了解，張先生自2015年開始毅然決定返鄉(xiāng)，那時的張先生才大學畢業(yè)沒多久，想要回鄉(xiāng)傳承發(fā)展祖輩傳下來的老手藝——稻草灰水粽，創(chuàng)建家庭式粽子作坊，從此開啟創(chuàng)業(yè)新生活。? ? ? 創(chuàng)業(yè)初期面臨的困難有很多，旁人的質(zhì)疑，前途的迷茫，創(chuàng)業(yè)的辛苦，但這些沒能打敗一心想要傳承灰水粽的張先生，家人的支持給了他堅持的動力。? ? ? 如今，稻草灰水粽以得到多方媒體的宣傳報道，年銷量上百萬，張先生的稻草灰水粽也呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢，未來張先生一家也打算開設一家粽子作坊，朝著專業(yè)化和流程化的方向發(fā)展，在保證粽子品質(zhì)的同時提升粽子產(chǎn)量。? ? ? 隊員們了解到，張海平先生在粽子的銷售上采取了線上線下聯(lián)合的模式，線下開設實體店，線上通過微信淘寶抖音等平臺進行銷售。直播電商發(fā)展迅猛，張海平先生在去年便瞄準了直播行業(yè)，打算向此發(fā)展。? ? ? 去年以前，張先生還只是采用傳統(tǒng)電商的模式，通過微信等平臺進行銷售。今年，受疫情影響，很多工廠停止生產(chǎn)，人工制作卻幾乎不受影響。張海平先生從此開啟直播電商的大門，依靠“芒果扶貧云超市”的直播，張先生在陽山古村直播當天便買出了三千多份粽子，收入上萬，粽子供不應求，獲得現(xiàn)場觀眾的一致好評，取得當日直播銷量第一名。此后張海平先生也不定期在芒果扶貧云超市平臺進行直播，介紹自己的產(chǎn)品特色及制作過程，取得了不錯的成績，同時他也在抖音平臺發(fā)送相關制作小視頻，吸引更多的顧客，通過直播模式，直接收益實現(xiàn)成倍增長。? ? ? 直播電商，不僅讓張先生的灰水粽在疫情影響下實現(xiàn)逆增長，還為張先生開創(chuàng)了更廣闊的銷路。? ? ? 另外張海平先生表示，自己會雇傭周圍村民來灰水粽作坊務工，且優(yōu)先考慮村中家庭貧困的個體。端午期間，熟練的“粽娘們”能實現(xiàn)月收入上萬元的佳績。? ? ? 同時，張先生與村民簽訂協(xié)議，號召村民大力種植糯米稻田，并以高于市場價格收購。目前村民種植的稻田已有300余畝，基本上能夠?qū)崿F(xiàn)自給自足。張先生的粽子生意不僅幫助自己走上了致富之路，同時幫助村里解決了剩余勞動力的問題，帶領村中貧困戶一起走上脫貧致富的道路。