稀飯，有的地方把粥叫做稀飯，就是用米熬成的那種；有的地方把泡飯叫做稀飯，就是吃剩下的米飯加點水燒一下就成了稀飯；更有圖簡單的不燒，直接加入開水泡著吃，也叫水泡飯，這兩種大致都叫稀飯，與米熬的粥完全兩樣，粥也有，不過粥是粥稀飯是稀飯，不一樣。
吃稀飯就咸菜好像是標配，幾乎啥咸菜都行只要能下飯，各個地方的咸菜配置都不同，因地制宜：榨菜，咸鴨蛋，豆腐乳，大頭菜，泡菜酸菜腌蘿卜，醬瓜霉豆豉…還有一些說不上來的，大概都行。
稀飯就咸菜，哧溜哧溜一碗兩碗就下肚，就此，仿佛就是一幅活靈活現(xiàn)真真實實的生活的美妙畫圖。
