今天是第十一個聯(lián)合國糖尿病日。主題是“家庭與糖尿病”，重點關(guān)注家庭在糖尿病預防、管理和照顧等方面的重要作用。

糖尿病導致失明、腎衰竭、截肢、心臟病和中風，已是患者死亡的罪魁禍首之一。世衛(wèi)組織統(tǒng)計全世界4億多人患有糖尿病，并且持續(xù)增加。我國患者人數(shù)已達1億以上，高居全球第一。

一般得了糖尿病，就基本上和甜類食品拜拜了，人生五味“酸甜苦辣咸”就此少一，很是遺憾。世生萬物，天佑蒼生，卻偏偏這樣一種食物，既能讓糖友放心飲用，重獲甜蜜感覺，并且還可輔助降糖，這就是神奇的——羅漢果。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 每天一杯羅漢茶? ? ? 糖友也能甜蜜蜜

? ? ? 羅漢果又名“長壽果、神仙果”，是國家首批批準的藥食兩用材料之一，果實營養(yǎng)價值很高，富含維生素C（每100克含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，羅漢果具有清熱潤肺、止咳、祛痰、平喘、瀉下及調(diào)節(jié)消化道運動（潤腸通便）、保肝降酶、抗氧化活性、增強免疫、降血壓及降血脂作用、降血糖及對心血管的影響，抑癌作用、促進機體快速恢復、抑菌、甜味劑、抗炎（鼻炎、肺炎、胃腸炎、婦科炎癥）等功效。

羅漢果所含甜甙比蔗糖甜300倍，雖然如此之甜，神奇的是糖尿病患者亦可放心服用。現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，羅漢果的甜味和一般甜食大不一樣，主要是甜甙類（羅漢果糖苷），為三萜類化合物，在人體內(nèi)不能分解消化成單個的葡萄糖，屬于非糖成分，不但不會升高血糖，其提取物還可刺激胰腺β細胞分泌胰島素，減弱四氧嘧啶對胰腺β細胞的損傷，有助于改善受損細胞的功能，可以有效緩解糖尿病癥狀。此外它不產(chǎn)生熱量，還能提供大量的維生素，對減肥還有促進作用。所以，羅漢果泡水喝可以輔助治療糖尿病和肥胖癥，是糖尿病人和高血糖人群的理想甜味飲品。

研究表明，每100克羅漢果(干品)含膳食纖維高達38.6克，膳食纖維(屬可溶性食物纖維)能改善糖的代謝，有利于糖尿病患者的血糖控制，因此羅漢果對于糖尿病具有輔助治療的功效。

世無完美之物，羅漢果太甜，容易傷脾胃。體質(zhì)敏感、寒涼、孕婦慎用。

此外，羅漢果還是鹵菜當中的絕佳香料。用于鹵菜熟食鹵制，既可增香去腥，還可促進健康。加入羅漢果的鹵味，滿口回甜，美味綿綿。。。。。。

古人對于羅漢果的妙處早有體會，宋代詩人林用中

《賦羅漢果》中寫到：

團團碩果自流黃，羅漢芳名托上方。

寄語山僧留待客，多些滋味煮成湯。