公酒，出自<周禮 天官 酒正>，"凡為公酒者，亦如之"。公酒，即因公事而釀造的酒。古代酒是官營，如當時的鹽和現(xiàn)在的煙，不允許民間擅自經(jīng)營，但家釀自飲并不禁止。公酒既然因公事而釀，自然為公事所用。私酌，與公酒相對，是私人宴飲。

現(xiàn)在的公務接待所用之酒也算是公酒的一種，只不過酒是買來的，而不是自釀的。在八項規(guī)定，禁酒令，絕酒令還沒有到前些年，公務用酒的量非常驚人。不僅數(shù)量逐漸增多，規(guī)格也是水漲船高。到后來，百十來塊錢的酒根本入不了口。

公酒喝的是公款，私酌飲的是私費。公款吃喝，不管理由多么充分，所行多么重要，一切花費都是出自"公帑"。因為所費不是出自私款，故而超標準超規(guī)格接待的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生?；?公帑"，討"私情"，甚至虛報接待，冒領酒款，據(jù)為己有，凸顯公酒的弊端與漏洞。而私酌則不同，看人定量，實惠為主，因為掏的是自家腰包。

公酒喝的是敷衍，私酌飲的是真誠。公款接待的酒桌之上，很多時候彼此之間向無交情，在性格，習性，酒量等都不了解的情況下，卻要表現(xiàn)出極大的熱情，虛與委蛇，笑臉逢迎，一切以喝倒對方保護自己為原則，自然而然分做兩派甚至多派。如果醉酒，不是量小，便是寂寞。私酌則不同，彼此體諒，小飲怡情，重在交流，喝酒只在其次。

酒不在貴，純糧就好。與朋友酌，與家人酌，不在乎喝多少，也不在乎菜肴有多精致，關鍵在于彼此閑話，排憂解悶，怡情自得而已。如果讓我選，我寧愿選擇私酌，而不愿去飲公酒。當然，我的公酒也并不多。