感恩節(jié)是西方傳統(tǒng)節(jié)日，，也是美國人合家歡聚的節(jié)日。每年11月第四個星期四，西方家庭會圍坐桌前，火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，雞皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分給大家。

感恩節(jié)源于17世紀(jì)初，英國的清教徒遭到迫害，一批英國清教徒難以忍受宗教的迫害，登上“五月花”號帆船駛往剛被哥倫布發(fā)現(xiàn)不久的“新大陸”——美洲，這次航行名垂青史的原因是《五月花號公約》簽署，這份公約是美國歷史上第一份政治性契約文件，被稱為美國出生證。

時值寒冬，來到陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環(huán)境正在威脅著他們的生命。在這生死攸關(guān)的時刻，當(dāng)?shù)赜〉诎踩丝犊啬贸鲑A藏越冬的玉米和土豆，送去獵獲的野鴨和火雞。印第安人還教他們種植玉米和南瓜，飼養(yǎng)火雞。這些新移民在印第安人的幫助下開始適應(yīng)這片土地的生活。在印第安人的幫助下，移民終于獲得豐收。按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民把豐收的日子定為感恩節(jié)，邀請?jiān)∶褚黄疬^節(jié)，來感謝他們的饋贈，這就是最初感恩節(jié)的由來。

回想我們身邊是誰在困難時給我們伸出援手？是誰在外面默默為我們擋住了風(fēng)雨？是誰在平凡的日子里給我們帶來無盡的歡笑和勇氣？在這個日子，不必有香噴噴的火雞，我們只需要對他們說一聲謝謝！

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