吃貨的世界里，
“先拍后吃”是必須貫徹的儀式，
自制了美味的食物或去了精致的餐廳，
如果不拍，白做了。
如果不拍，白來了。
如果不拍，白吃了。
所以今天來探討，
如何用拍出一張誘人又走心的美食照片？
無論是快門殺手還是拍攝水平有限，
跟著這份指南，就能應(yīng)對日常拍攝美食的進階技能。
拍什么？
1. 可以是制作美食的過程
“是誰來自山川湖海，卻囿于晝夜廚房與愛”，拍出一道美食是何如被制作的，反而更加具有生命力和內(nèi)心有愛，也容易引起看照片的人產(chǎn)生身臨其境的共鳴，蔬菜的新鮮、食材的鮮美，就算沒有成品圖，也足以讓人對這份食物充滿期待。
2. 可以是完成美食的瞬間
有什么比剛出爐的面包更誘人？有什么比剛從冰箱拿出來散發(fā)著霧氣的冰淇淋更美味？當(dāng)一桌精美的菜擺在你面前，準(zhǔn)備開動筷子前一瞬間幸福感達到最大值。
如果外出吃飯，發(fā)揮空間并不大，大廚都會為我們呈上一道菜最完美的樣子，只要動手指“卡擦”就OK；但在家用餐，我們應(yīng)該如何美食在照片上變得更秀色可餐？
裝飾食物很重要：細(xì)節(jié)決定成敗，一點點小用心的裝飾會讓你的照片瞬間提升幾個層次。放上幾片薄荷或者撒點芝麻，先不論味道是否有提升，微小對比在視覺上就有點睛之筆，畫面變得鮮活起來，更加飽滿。
注意捕捉鍋氣的瞬間：剛剛端上桌的食物冒著熱騰騰的香氣，這樣的畫面最能表達出人間煙火的踏實感，是一張帶著氣味的照片。
學(xué)會設(shè)計擺盤：如果不知道怎么擺盤才合適，大量留白就是最佳方法，再轉(zhuǎn)到食物最漂亮的那一面拍攝，出來的效果就會挑起大家濃濃的食欲！
3. 享用美食的時刻
用勺子舀起一勺湯，或是用叉子卷起幾根意面，用畫面體現(xiàn)第一口品嘗美味的過程最能拉仇恨，看圖者恨不得搶過叉子替你吃光。滿滿一匙的美味都會讓你的照片變得有血有肉。
大膽地伸出你的“魔爪”吧！
怎么拍？
1. 光源
很多美食專業(yè)拍攝都會選擇在白天進行，是因為自然光源和食物的美就是天造地設(shè)的一對??！盡量選擇靠窗的位置，背對或側(cè)對自然光進行拍攝，以免陰影落在食物上。如果光線太強可以拿一張白紙稍加遮擋或者補光。
室內(nèi)照明容易在食物上留下不干凈的黃色光暈，而自動閃光燈更是災(zāi)難。錯誤示范：
2. 構(gòu)圖
怎么擺放好桌上琳瑯滿目的美食，讓它們看起來更舒服順眼也有學(xué)問。我們常常用俯拍來為食物們進行凹造型，這里給大家介紹3種構(gòu)圖：
三角構(gòu)圖 ：三角是一個十分穩(wěn)定又不會無聊的結(jié)構(gòu)，所以你可以有主次之分地將三個食物擺成三角關(guān)系，像這樣：
對角線構(gòu)圖：在拍攝畫面里取一個對角線就OK！
中心構(gòu)圖：把你想突出的菜拿到中間，讓其他菜都成為陪襯就對了，如果只有一道菜就選擇合適的焦點，把背景模虛化。為了效果更深刻，在可以選擇的情況下，顏色反差越大越好。
3. 角度
一般我們選用的都是俯拍的角度（出來效果都不會太差），但是如果你喜歡也可以45度拍，至于選擇哪一種，全憑個人喜好啦。
高階技能
1. 餐具的選擇
當(dāng)你大局已定就需要這些布景來升（zhuang）華（bi）一下啦。選擇啞光的質(zhì)地拍起來不會那么容易反光，建議粗土、搪瓷盤、木質(zhì)的餐具，選擇設(shè)計元素簡單的餐具可以很好地突出食物，太花俏會喧賓奪主哦。
2. 餐巾很加分
餐巾是一個行之有效的加分方法，之前我們也寫過一篇關(guān)于餐巾的文章 你和美食博主之間，只差了條餐巾而已。你可以整齊地對折墊在食物和餐盤下面，也可以隨意地攤在桌子上保持折痕然后再放餐盤。（一般得試個十幾二十次）
3. 食物原料做點綴
完美解決畫面過于空的問題，撒些食物碎屑、香料和食材，讓照片看起來豐富飽滿！
4. 好好利用道具
除了餐具之外，桌布、裝醬料的容器、桌板、托盤、植物都是你拍攝的神助攻，甚至是電腦、雜志，以及你的美腿都可以讓視覺變得豐富，有助于打造出意境。
以上，
是為大家總結(jié)拍攝美食的小技能，
希望這份精簡版指南，大家用的開心。
如果你有好的美食拍攝作品或心得，
歡迎分享給我們哦～
