燒烤店里的火神

燒烤店的老板是個(gè)光頭大漢,身上紋著奇奇怪怪的花紋,不過(guò)手藝倒是相當(dāng)過(guò)硬。

經(jīng)他烤過(guò)的羊肉串肥而不膩,滋滋冒油,撒上孜然與辣椒面之后,辛辣的味道混合著鮮美的肉汁,在口中留下久久不散的香氣;脆骨爽利,骨頭上帶著薄薄一層剛剛好的貼骨肉,在嘴里嘎吱嘎吱響;生蠔肥美,配上金銀蒜泥,趁熱下嘴,鮮嫩爽燙,蒜汁與鮮味混合,讓人恨不得把舌頭都吞下去。

烤蔬菜也是一絕,從沒(méi)有烤糊的時(shí)候,考完之后韭菜還是鮮綠水嫩,金針菇也不蔫巴,茄子的肉與皮涇渭分明,從不僭越,別的店總是用厚重的調(diào)料掩蓋小小的焦糊味,這家店卻能讓你破天荒地嘗出一絲鮮甜,那是蔬菜最本真的風(fēng)味。

干燒烤這一行,最重要的就是火候,也正因?qū)鸷虻木?xì)拿捏,這家店的生意頗為不錯(cuò)。

這天下了淅淅瀝瀝的小雨,只來(lái)了幾個(gè)零零散散的食客,老板就跑出來(lái)和大家吹牛,沒(méi)想到越說(shuō)越玄乎。

老板說(shuō)自己曾是天上的火神,犯了天條被貶下凡間,一身法力盡失,只留下一些刻印在骨子里的本能,干脆就徹徹底底融入了這人間煙火,當(dāng)了個(gè)燒烤店老板。反正都是管火的,也沒(méi)差。

食客們聽(tīng)了哄堂大笑:“凈吹牛,還火神,我看你是火云邪神吧?!?br>

老板急得直瞪眼:“怎么著,不信?我給你們表演個(gè)控火?!闭f(shuō)著就對(duì)著烤架上的火手舞足蹈。

這時(shí)好巧不巧地來(lái)了一陣風(fēng),烤架上的火頓時(shí)大了很多,老板得意洋洋地剛想炫耀,燒烤店后廚卻傳來(lái)老板娘的聲音:“祝大蟲(chóng),滾進(jìn)來(lái)幫忙!”

老板悻悻地?fù)狭藫献约旱墓忸^,趕忙站起身準(zhǔn)備進(jìn)屋,引起了食客們的又一陣哄笑。

“火神不知道是不是真的,怕老婆倒是真的喲?!?br>

老板邊往回走邊擠眉弄眼,和食客們小聲對(duì)口型。

“要不然你們以為我怎么犯的天條?”

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