移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的社會(huì)，創(chuàng)業(yè)不僅僅只針對(duì)你附近或你城市的用戶來服務(wù)了。你開一個(gè)店，可以對(duì)門口周邊用戶賣，也可以在電商平臺(tái)賣，還可以在新興微店賣?，F(xiàn)在賣貨賣服務(wù)的渠道越來越多，你是全部涉獵還是主打一個(gè)平臺(tái)，不同的選擇就有不同的經(jīng)營條件。今天分享的是創(chuàng)業(yè)“三定”之二，通過“市場(chǎng)全景圖”來定銷售渠道。

上篇文章講的是做“行業(yè)發(fā)展研究”的藍(lán)海、紅海機(jī)會(huì)、跨維機(jī)會(huì)。在此對(duì)商品/服務(wù)定位后不足以支撐行動(dòng)的情況下，接下來需要了解各渠道的市場(chǎng)格局圖來定位你將在哪個(gè)渠道哪個(gè)地區(qū)創(chuàng)業(yè)。

以餐飲創(chuàng)業(yè)為例。目前餐飲的各渠道的市場(chǎng)格局是什么。在到店渠道中，餐飲零售占據(jù)社會(huì)零售消費(fèi)20%以上。在到家服務(wù)渠道中，餐飲零售占據(jù)80%以上的社會(huì)零售消費(fèi)。在電商渠道中，餐飲零售占據(jù)不到0.1%的消費(fèi)。這個(gè)數(shù)據(jù)背后反映的是餐飲還是最注重消費(fèi)體驗(yàn)的行業(yè)之一。 那線上話的餐飲零售就真的沒有機(jī)會(huì)了么？不，相反機(jī)會(huì)非常大，隨著技術(shù)的發(fā)展，餐飲中的速食小火鍋竟然能夠一年賣10億，這對(duì)呷哺呷哺是不是機(jī)會(huì)？除了火鍋，還有哪些產(chǎn)品可以線上化？這就是渠道機(jī)會(huì)

那在到家外賣渠道和到店渠道就沒有機(jī)會(huì)了么？當(dāng)然有。每一個(gè)渠道都存在區(qū)域機(jī)會(huì)。以線下餐飲為例，巡視一周，發(fā)現(xiàn)你想做的餐飲品類周邊都有了。但是你方眼全國來看，海底撈也才不到800家，在眾多的三四線城市，還存在巨量的想象空間。也許你會(huì)說都有其他火鍋品牌了。但是你提供的火鍋產(chǎn)品服務(wù)的差異有沒有機(jī)會(huì)呢，這在下文再進(jìn)一步分享。

再具化到一個(gè)商圈區(qū)域。每一個(gè)商圈區(qū)域都有不同的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，你只需要拿同量城市市場(chǎng)、同類型商圈，仔細(xì)尋找餐飲前20%商家對(duì)比，就能找到區(qū)域機(jī)會(huì)。在哪兒找？最簡(jiǎn)單的就是直接上外賣平臺(tái)。前20%的餐飲商家訂單平均量就是你找到的機(jī)會(huì)餐飲預(yù)期銷量，前提是你做的產(chǎn)品和服務(wù)大致與另一個(gè)城市商圈的商家一致。再具體到線下消費(fèi)占比預(yù)估60%,基本就能夠預(yù)估到你的餐飲店鋪預(yù)期銷售。所以創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)無處不在，只是你是否愿意做大量的調(diào)研準(zhǔn)備工作。

通過行業(yè)研究對(duì)產(chǎn)品方向定位。通過對(duì)各渠道市場(chǎng)格局確定機(jī)會(huì)渠道或區(qū)域市場(chǎng)。剩下的是你需要確定具體的產(chǎn)品或服務(wù)了。在下篇文章中將分享通過對(duì)用戶需求來定位產(chǎn)品和服務(wù)，敬請(qǐng)期待。