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【拍黃瓜】
食材：黃瓜
調(diào)料：植物油? 食鹽? 味極鮮? 糙米醋? 老干媽豆豉醬? 辣椒碎? 花生芝麻
方法：
1、準(zhǔn)備好食材；
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2、黃瓜徹底洗凈，不用去皮，裝進(jìn)保鮮袋用刀拍碎；
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3、將拍好的黃瓜裝進(jìn)大盆，撒少量食鹽腌制20分鐘以上，然后逼出水分；
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4、將所有調(diào)料放入鍋里爆香；
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5、調(diào)料淋入黃瓜里 ，撒芝麻花生碎，拌勻即可。
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