今天我不關(guān)心新零售,我只關(guān)心門店怎么賺錢

自從2016年馬云提出”五新“后,零售板塊的股票一度出現(xiàn)過一個漲幅?!毙铝闶邸坝殖闪舜蠹乙恢伦汾s的風(fēng)口,一直持續(xù)到今天。

但是什么是新零售,大家還是莫衷一是。除了馬云之外,張勇、劉強東、雷軍(時間顯示,新零售最早是雷軍提出來的,不過馬云名氣大,被馬云搶走了)等等互聯(lián)網(wǎng)界的大佬們紛紛出來定義。

另一方面,做線下零售的也不甘寂寞,葉國富、蘇寧張近東(蘇寧云商也有線上部分)也紛紛出來定義。

最后總結(jié)各方發(fā)言,你會發(fā)現(xiàn)大家提出的實際上是自己公司的發(fā)展方向,也是嘛!自己公司的發(fā)展方向都代表不了新零售,還有誰能代表新零售。

比如你看馬云說:純電商已經(jīng)成為過去,未來是新零售的時代。明明在講給自己平臺的商家聽嘛:接下來即使在天貓平臺上也不一定能賺到錢了,這個不是平臺的問題,而是純電商的紅利期已經(jīng)過了,現(xiàn)在要做新零售了。

但是在2016年,一個新概念還處在勾勒階段。即使口才好如杰克馬,也無法勾勒出新零售究竟該怎么做。只是草草提出了“線上結(jié)合線下+智能物流”的方式。但是具體怎么結(jié)合?沒講。話不能說半截啊,后來CEO張勇?lián)挝逍聭?zhàn)略委員會領(lǐng)導(dǎo)人,在這個基礎(chǔ)上又加入了大數(shù)據(jù)的部分:通過大數(shù)據(jù)技術(shù),將原來千人一面的畫像精確到千人千面,通過大數(shù)據(jù)精準營銷。阿里云發(fā)揮效果了。

后來筆者在杭州又發(fā)現(xiàn)了,很多商業(yè)中心有些便利店的門頭出現(xiàn)“天貓小店”的字樣,去問了店主,你們跟天貓什么關(guān)系???你家的產(chǎn)品可以在天貓上下單嗎?回復(fù),不可以,只是用了一個他們一個名字。買一瓶水,跟其他地方買一瓶水沒有任何區(qū)別:同樣需要自己去貨架上找,然后拿到柜臺,掃碼,最后用微信和支付寶付款。

當(dāng)然,他們的聯(lián)系遠遠不像店主說的那樣,僅僅用“天貓小店”這樣一個名字。據(jù)網(wǎng)絡(luò)信息披露,店里的進貨是天貓根據(jù)周圍用戶消費情況,大數(shù)據(jù)算出來的。

除了阿里系,京東、小米、蘇寧也在早早的布局新零售。京東的送貨快是出了名的,半夜睡不著點開京東買東西,第二天早上你會被京東物流的敲門聲吵醒的,不失為最好的起床鬧鐘。

小米的雷軍是最早提出新零售的,也是對零售看的及其透徹的人。雷總除了愛說英語,也是一個極愛學(xué)習(xí)的人,小米在零售方面兩個重要的榜樣,好事多的會員制和無印良品的設(shè)計審美。小米之家踐行的及其到位,他們的坪效是普通零售店的20倍。

“閉著眼睛買,樣樣都便宜?!毙∶椎亩ㄎ簧钊肴诵模覐?fù)購率極高。

蘇寧本來的底子是線下連鎖零售,在線下處處被國美壓一頭。蘇寧易購、蘇寧云商開始做電商,又遭遇京東的陰影籠罩。這不是壞事,至少還能長居第二的位置,這是投資人最喜歡的位置,因為第一名總是心高氣傲,要價太高,后來等到了天貓的玫瑰花,貓寧合體??墒钦嬲教K寧的線下店去一趟,你會發(fā)現(xiàn)四個字“門可羅雀”,也許轉(zhuǎn)戰(zhàn)到線上了,也許電器屬于耐用品,流量天生有局限的。

葉國富的名創(chuàng)優(yōu)品,重現(xiàn)當(dāng)年哎呀呀的繁榮景象。門頭的設(shè)計透露著師承,一味的無印良品審美,產(chǎn)品一如既往的便宜,頗有亂拳打死新師傅的氣勢。無印良品據(jù)報道在大陸已經(jīng)虧錢了。

當(dāng)然,還有被買的三江購物。便民的選址,陪伴在老小區(qū)樓下,便民的產(chǎn)品配置,除了生活百貨,還有生鮮,蔬菜,當(dāng)然在超市里賣菜早已經(jīng)不是新鮮事了。但是我小啊,我不設(shè)計變態(tài)的動銷路線啊,我不用像大潤發(fā)、物美那樣一堆人擠在收銀通道排隊呀。

當(dāng)然大潤發(fā)、物美本來做的都很優(yōu)秀了。雖然大潤發(fā)老板謙虛的說:我打敗了所有對手,卻輸給了時代。聽前半句就好,我仍然能聽出這位零售大亨洋溢的喜悅之情。至于是否輸給這個時代,畢竟這個時代才剛剛開始呢,誰輸誰贏又怎么能這么早下結(jié)論。中國人的傳統(tǒng)嘛,買房子置地都是振興家業(yè)的好印象,賣房子賣地才是家道中落的體現(xiàn)。傳統(tǒng)之所以沒能成為真理,就是傳統(tǒng)印象只是一個刻板印象嘛。今天賣房子賣地的都是土豪,而買房子的人才是房奴。順便媒體又有需求,那就配合一下唄,掩飾住自己的喜悅,娛樂大眾嘛。

說了這么多,跟我們老百姓店主賺錢有半毛錢關(guān)系嗎?

答案是:

沒有!

那你還叨逼叨講這么一千多字。

愛迪生發(fā)明燈泡失敗了1600多次,別人說愛迪生失敗了1600多次,依然不氣餒。愛老師說,憋扯犢子,我1600多次明明是成功好嘛,我成功排除了1600多種材料不適合做燈絲。

這一千多字的目的旨在做排除法。這些大佬的話對他們自己來講都對,但是對于我們老百姓的門店來說,全錯,連標(biāo)點符號都錯。記住它,然后小心翼翼避開他。

大數(shù)據(jù)的千人千面豈是你我店里200個顧客能分析出來的?

閉著眼睛買,樣樣都便宜。你我一個十八級零售商,還有機會拿到便宜,物美價廉的產(chǎn)品。農(nóng)村的白菜蘿卜便宜,10塊錢幾十斤??墒遣少彙⑦\輸、倉儲、交學(xué)費,這些都是真金白銀啊,做的人都有體會。

只有清除掉這些錯誤的干擾,才能放棄掉一些幻想以及規(guī)避掉一些尚未發(fā)生的成本?;貧w門店賺錢的兩套本質(zhì)的公式。

1、坪效=客流量*客單價*轉(zhuǎn)化率*復(fù)購率/面積

想要提高門店收入,把客流量搞多,每個客人消費的金額搞多,把轉(zhuǎn)化率搞多,把復(fù)購率搞多,順便把轉(zhuǎn)介紹搞多。面積搞小的意思不是把門店物理面積變小,而是把固定成本搞小。

2、單位時間內(nèi)賺錢多少=現(xiàn)金規(guī)模*現(xiàn)金流轉(zhuǎn)次數(shù)*投資回報率

現(xiàn)金規(guī)模 本來不該寫,怕被誤會成為大投資。實際上不是。但是不寫,這個公式又不完整。10萬元的現(xiàn)金一個月內(nèi)流轉(zhuǎn)10次,進的貨實際上跟100萬元一個月投入一次,進的貨總額上是相等的。這個公式的核心在于提高現(xiàn)金流轉(zhuǎn)次數(shù),提高現(xiàn)金流規(guī)模。即使在同樣的利潤下,你也會跑在前面。

這兩個公式的具體用法,我們后面幾期接著嘮。

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