三月，走在梅州鄉(xiāng)間的山道上，陣陣微風(fēng)吹過，一股濃濃的香味撲鼻而來。這不是路邊桃花的香，也不是田野油菜花的香。這是孕育了一年的柚花，被溫暖的春風(fēng)催開，所散發(fā)出的香。柚花的芳香，早已一縷一縷向著原野彌漫，向著天空升騰。

潔白淡雅的柚花，溫情脈脈，羞羞答答。如此嬌小的柚花，我不知道，它把最濃最郁的馨香藏在哪里？

此刻，在梅州，隨便走進(jìn)一片柚園，滿園的墨綠，讓人仿佛置身一片綠色的海洋。樹上的柚花，藏在葉間，簇簇串串，素凈淡妝。如遇微風(fēng)，柚花輕輕搖曳，把這個(gè)燦爛的春天裝點(diǎn)得分外繁華。

站在樹下，一樹柚花的馨香，便慢慢地侵入到肌膚里，與你融為一體。

梅州山多田少，素有八山一水一分田之稱。靠山吃山，上世紀(jì)八九十年代，種植柚樹成為農(nóng)民的首選，房前、屋后、溝邊、山坡上……家家戶戶都種植了柚樹。專業(yè)戶開山墾荒，開辟柚園，以至有了以種植金柚為主的金柚村、金柚鎮(zhèn)。梅州金柚果大，果皮光滑，果肉清甜，富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的藥用價(jià)值，是腦血管疾病、糖尿病患者的理想食品。

我的鄰居，阿朝阿坪兄弟、霞妹春華妯娌，開山辟地種植柚樹，金柚成為他們的主要收入之一。柚樹驚蟄始花，三月是我們賞花的時(shí)光，而于他們，便是農(nóng)忙的開始，忙疏花，忙授粉。摘掉一些挨挨擠擠開得過密的柚花，這一疏花環(huán)節(jié)，是為柚樹“節(jié)育”，以便果實(shí)更加飽滿充盈。將一樹一樹的柚花疏理至最合理的狀態(tài)，然后再進(jìn)行授粉。從前一天早上或者當(dāng)天早上采回來的一些酸柚花朵中，拿出一朵，在每一朵綻開的柚子花花柱頭點(diǎn)一下，就完成極富創(chuàng)造性的讓雌花受孕的過程。授了粉的柚子花，更容易招徠嗡嗡飛舞的蜜蜂。這些聰明的小精靈，在這朵花吸吮一下，再到那朵花逗留片刻，授粉就自然而然均衡了，柚花的受孕率也會(huì)明顯提升，大自然神奇的魅力真是無處不在。

疏花、授粉僅僅是開始，接下來的除草、施肥、控梢、除蟲、包裹、摘果、疏枝，每一項(xiàng)都不是省力的活兒。一年到頭，阿朝阿坪兄弟、霞妹春華妯娌的身影都在柚樹下穿梭，他們也像是一群勤勞的小蜜蜂，努力耕耘自己的幸福生活。秋收時(shí)節(jié)，那一堆一堆金黃的柚子，就是他們的希望、他們的喜悅。他們靠它，養(yǎng)育兒女，讓兒女在鎮(zhèn)上讀小學(xué)，在市里讀中學(xué)，在省城讀大學(xué)。他們靠它，奉養(yǎng)老人，讓老人安度晚年。他們也靠它，滿足自己，安居樂業(yè)。

柚花飄香惹人醉。梅州的柚花，已然成為人們春游的保留節(jié)目。一般來說，三月時(shí)節(jié)，城里人都會(huì)走出家門，或三三兩兩，或成群結(jié)隊(duì)，行走山間，看輕風(fēng)曼舞，賞百花盛開。柚花從花開到花謝，花期雖不長(zhǎng)，可它總能讓人沉醉在那一片盛開的春光里，讓人心輕如云，流連忘返。

歷史上，有太多的文人墨客寫花，梅花、桃花、牡丹……人們用最美的語言比喻它們，贊美它們。但卻很少見到寫柚花的詩(shī)篇。是因?yàn)樗鼪]有梅花雅，沒有桃花紅，沒有牡丹艷？也許是，也許不是。我倒更愿意相信是文人墨客們沒有發(fā)現(xiàn)柚花的雅致，沒有聞過柚花的馨香，所以才少了描寫柚花的優(yōu)美詩(shī)篇……