配料:秋刀魚鹽 ,若干步驟:1.秋刀魚去頭去內(nèi)臟2.洗干凈3.從內(nèi)側(cè)掰平4.吸干表面水分5.橄欖油熱鍋6.下鍋小火煎7.灑鹽和黑胡椒顆粒,兩條魚的話一面一小勺鹽即可8.兩面煎至金黃即可出鍋