今天理發(fā)時(shí)，人多，便走進(jìn)隔壁的小吃店，吃碗面。
這是一家叫筍子面的小店。九張桌成三排間隔擺放，整齊，簡(jiǎn)潔。小店只做筍子面，簡(jiǎn)單到極致。一塊不大、簡(jiǎn)約的招牌橫掛在進(jìn)門的墻壁上：筍子面，1兩8元，2兩9元，3兩10元。
沒有各種紹料可選，也沒有米線、抄手、砂鍋、醪糟粉子蛋、干拌面等可選。進(jìn)門只管喊幾兩即可。按理說，這樣開店，可供選擇吃的不多，應(yīng)該人煙稀少才對(duì)。
事實(shí)向來(lái)如此不盡人意，這家小店常人滿為患。憑得就是沒得選擇的單純，和特有的筍子味道，在此地頗有點(diǎn)名氣，一開十幾年。近幾年還連續(xù)開了幾家分店。尤其對(duì)朋友的他們來(lái)說，從甘孜州走出來(lái)的人，首先必到這小店吃碗筍子面，才能解乏辦事。
我不由得想起某則新聞，大意是有家店主，為了招攬顧客，特意將招牌設(shè)計(jì)的五彩繽紛，花樣繁多。結(jié)果導(dǎo)致進(jìn)店的客人，每每圍在招牌前不知道選什么好?？戳嗽S久，爭(zhēng)論半天，往往最后都煩了：老板，把你這店最拿手的整上來(lái)。
筍子面小店，另辟溪徑。在如今，越演越烈的產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化時(shí)代下，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，值得我們深思。
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