【常見誤會】
? ? “營養(yǎng)？不就吃飯嘛。我吃了幾十年的飯了，還用得著你來給我講！”
? ? “營養(yǎng)嘛，我平時少吃一點就行了?！?/p>
? ? “要補充營養(yǎng)啊，那我回家買只老母雞燉著吃吧?！?/p>
? ? ……
【我的答案】
? ? 營養(yǎng)不是可有可無的“雞肋”！
【答案分析】
? ? 我們每個人的身體狀況是有差異的：有的胖有的瘦；有的消化吸收好有的消化吸收差；同樣的糖尿病，有的血糖控制平穩(wěn)，有的血糖波動大。
? ? 以上這些差異，使得我們每個人對營養(yǎng)的需求是不同的，具有很強的個性化。
? ? 日常生活中，大多數(shù)人往往僅憑自己的喜好挑選食物，而不關(guān)注自身營養(yǎng)體格狀況以及對營養(yǎng)的特殊需求。長此以往，會導(dǎo)致我們體內(nèi)的營養(yǎng)構(gòu)成不均衡不合理，使身體進入亞健康狀態(tài)，甚至產(chǎn)生疾病。
? ? 根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015年)》的數(shù)據(jù)，至2012年，我國每1000個成人中有119個肥胖者、252個高血壓患者、97個糖尿病患者。
? ? 一方面，慢性病的高發(fā)，與我們飲食結(jié)構(gòu)的改變有很大的關(guān)系；另一方面，慢性病的日常調(diào)理中，飲食調(diào)理又是特別重要的措施之一。
? ? 可見，營養(yǎng)對于我們的健康并不是可有可無的，并不是“少吃點”或者“燉只雞”這么簡單。
【舉栗子】
? ? 有一位爸爸有糖尿病的年輕孕媽媽，孕期中家人隔三差五的燉雞湯、豬蹄湯、排骨湯給她吃。自己也沒有重視孕期體重增長情況，后來做糖尿病篩查的時候體重超標，還成了“糖媽媽”。
? ? 其實，孕媽媽合理增加營養(yǎng)攝入是必須的。但是，孕媽媽應(yīng)該關(guān)注孕期體重增長規(guī)律，以及可能的遺傳因素，從而科學(xué)合理的安排膳食。
【碧芳說】
? ? 碧芳(比方)說：一棟是20層高的樓房，一棟是小平房，要給這兩棟房子做日常維護保養(yǎng)，所需要的磚頭、混凝土以及工人都是不一樣的。
? ? 我們的身體也一樣，不同的身體狀況，對營養(yǎng)的需求也是不同的。
? ? 針對不同個體，判別他們的身體營養(yǎng)狀況的差異和需求的不同，從而給出不同的營養(yǎng)膳食方案，這就是營養(yǎng)師的主要工作內(nèi)容。
【膳食肖恩:專職營養(yǎng)師，倡導(dǎo)個性化、生活化理念的營養(yǎng)師】
? ? 膳食肖恩不能保證每天更新文章，但是保證所更新的觀點和內(nèi)容均源自于營養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識體系，而非拼接自網(wǎng)絡(luò)！
【結(jié)束語】
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