用手賬做個芒果千層

整體圖

我是分割線

拋個教程吧(不難不難,請耐心的看)

準備材料

1.低筋面粉(120克), 2.雞蛋(3個),3. 牛奶(280克,一瓶純牛奶好像是250克,少了可以加點水) 4.淡奶油, 5.細砂糖(或者糖粉更好), 6.黃油(20克), 7.芒果(其他你喜歡的水果也行), 8.檸檬汁

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圖歪了我調(diào)不過來啊嚶嚶嚶

① 把雞蛋,牛奶,20克淡奶油放一起攪勻

② 攪勻之后加40克糖,黃油隔水加熱融化后加入,再加幾滴檸檬汁(沒有可不加)一起再攪勻

這個也是,好氣啊

③ 把低筋面粉過篩兩到三遍后加入②里面,記得一定要過篩??!不然做出來的皮好糙的,別懶!

字好丑

④ 攪勻攪勻,然后把面糊過篩四五遍吧

應該能看清吧……

⑤ 接下來就攤皮子咯。要不粘鍋平底的,開小火,舀一勺面糊放在鍋里,轉(zhuǎn)勻,鋪成一個圓形。開始有點鼓泡泡就好了,注意不要燒焦啦!揭下來放一邊備用,然后繼續(xù)攤皮子

奇怪我的⑥去哪了

⑥芒果切成塊,打奶油(這個應該會吧)

⑦接下來,你攤的皮可派上用場了。取一塊面皮,奶油沿著皮的外圈擠一個圈,(不要擠在邊緣上了)然后把奶油往內(nèi)鋪,上面鋪上芒果,蓋上一層皮,再繼續(xù)鋪奶油,放芒果(可以每一層都放不同的水果只要你愿意)。像這樣鋪到你滿意的高度就行了,大功告成!

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