遇見浙西,這里有你想要的美食

自從那句世界那么大,我想去看看傳開了后,詩和遠(yuǎn)方的概念就越發(fā)的根深蒂固。

前段時間,攢動了一批人去了杭州浙西大峽谷(大部分是奔著當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)去的)。


將近7個小時的路程,著實(shí)讓我成為眾矢之的,幾個胳膊粗的男士一度向我擺出揍人的架勢(以為我坑了他們)。

詩人汪國真曾在《旅行》中寫到:“凡是遙遠(yuǎn)的地方,對我們都有一種誘惑,不是誘惑于美麗,就是誘惑于傳說。即使遠(yuǎn)方的風(fēng)景并不盡如人意,我們也無需在乎,因?yàn)檫@實(shí)在是一個迷人的錯?!?/blockquote>

盡管如此,我們還是將7小時的路程用睡眠了以慰藉。(玩手機(jī)都嫌累的慌)

夢中浩瀚的次生闊葉林,領(lǐng)著綿延起伏的山巒,宛若一個散發(fā)著江南溫婉柔情卻又艷麗無匹的姑娘。輕解羅裳后,總會讓人有種莫名的沖動試圖擁抱她,了解她。



目的地喚作大明山,按照當(dāng)?shù)厝说恼f法,是當(dāng)年朱元璋落草為寇時在此登臺拜將,瀧聚兵馬,從而在十幾年間建立大明江山,后人感其功德,遂為此山命名為大明山(那時候的人起名字都比較隨意,朱元璋以前叫朱重八,他爸叫朱五四)。

一眼望去,是郁結(jié)在山腰間的霧氣,虛無縹緲的凝結(jié)成一幅天然的水墨畫,懸在眉頭。層層的山巒連接成一只倒扣的碗口,似金鐘罩般嗆得人直倒涼氣。

我已經(jīng)沒了爬山的知覺,常年的辦公生活讓膝蓋已失了半分退意。但自小便接觸的山水思想又實(shí)在太過撩人。

(明月松間照,清泉石上流。

醉翁之意不在酒,在乎山水之間也)


況且一路上導(dǎo)游又頗似無意的提及山里獨(dú)有的野味,對于現(xiàn)在疲于葛優(yōu)躺的人員無異于滿血復(fù)活。

爆炒野生蕨菜,楊梅酒燒排肉,艾葉烙餅,野菜嫩豆腐。

光聽名字就已經(jīng)讓舌下的唾液七上八下。

舌尖上的的浙西,是油汁兒與自然風(fēng)味的完美觸動,是飽受外賣侵蝕,舌根難以企及的深度。是那些哭著喊著要減肥,要瘦成一道光的致命一擊。


剛翻新的竹筍,洗去污濁,攪動自世代便使用的山泉水,只兩個時辰,與當(dāng)?shù)鬲?dú)有的花雞悄悄融合。些許蔥花,些許鹽巴,時間與掌控火候的藝術(shù)鑄就竹香四溢的筍絲燜雞。

蕨菜切段,在下鍋的一瞬間,與油花激烈碰撞,碾去自然的酸澀,在火花的搖曳中綻放原始的清新。

旅游,可以是爬山后的一覽眾山小,是被淋一身水還嘴上不饒人的酸爽。也可以是,不是在哪都能吃得到的美食。

有人說,人生就是一場旅行,既然起點(diǎn)我們不能選擇,而終點(diǎn)我們又不能阻止出現(xiàn),但是過程卻實(shí)打?qū)嵉脑谖覀冏约耗_下。


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