本期吃貨官帶您探尋帝都人氣最火爆的中式串吧，品嘗城市中的百味，動動指尖，捕獲和吃有關的一切。跟我們一起感受馳騁在大草原上的烤串兒！

在天愿做比翼鳥

在地就要吃燒烤

天氣回暖

沉寂了一個冬天的擼串兒達人們又要開“擼”了

話不多說

擼串兒攻略誠意奉上 讓你一次吃個夠

烤肥腸

肥腸焦脆，油香十足是大多餮客對烤肥腸的評價，看似簡單的烤肥腸實則很考驗大師傅的烤制功力，肥腸極易出油，在烤制過程中需要嚴格把控火候大小，稍有差池便會烤糊。這里的烤肥腸不僅火候適宜，口感也焦香脆嫩，深受餮客喜愛。

鮑菇牛舌

鮑菇牛舌是冰城串吧的新品，杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地滑嫩。牛舌不同于一般的燒烤店只有薄薄的兩片，這里的牛舌厚切成塊，最大限度的鎖住肉中汁水，一口咬下，鮮咸的肉汁隨香味一同彌漫味蕾。二者搭配菇香四溢、香郁滿腹，令餮客愛不釋口！

極鮮帶子貝

顆顆飽滿的帶子貝是餮客們餐桌上的新寵，不同于生蠔，帶子貝的肉質(zhì)更加緊實，搭配著咸香的醬汁一同入口，鮮香的滋味流淌在舌尖，碰撞出醉人的滿足感。

大腰子

這里的大腰子肥厚鮮嫩，外裹一層薄薄的羊尾肥肉，外層油脂烤制到微焦時火候最好，焦香獨特的滋味使羊腰肥而不膩，咸香適口。搭配著外撒砂糖的面包片一同食用是大胃王小豬豬最喜愛的吃法，羊腰的鮮咸與面包片的香甜相互碰撞，滋味更加豐富。

照燒雞肉串

這里的照燒雞肉串采用的是日式做法，精選雞腿肉穿串，均勻涂抹上秘制照燒醬進行烤制，色澤誘人，香氣四溢，肉嫩多汁，是視覺、嗅覺和味覺的三重盛宴。

麻甜烤翅

口感正如名字一般，外焦里嫩的烤翅帶著麻香和絲絲甜味，一口咬下兩種味道彌漫口中，令人大呼過癮！

涮牛肚

涮牛肚一直是冰城串吧人氣頗高的菜品，牛肚口感脆嫩爽滑，是下酒的不二選擇，熱辣的滋味與冰鎮(zhèn)的啤酒相搭配，無疑會碰撞出舌尖上的“冰與火之歌”。

天若有情天亦老

人間正道是燒烤

擼串兒達人們趕緊“擼”起來吧

本文來自餐飲微信代運營首席執(zhí)行官——微官團隊原創(chuàng)策劃

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