《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載葡萄等水果的性味，正如李時(shí)珍所言水果“可以備藥”，因此，水果和中藥一樣，也有自己的性味。

1、寒性水果：

西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、獼猴桃、柿子、奇異果、甜瓜、椰子、圣女果等。

2、溫性水果：

蘋(píng)果、葡萄、甘蔗、百香果、檸檬、番石榴、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果等。

3、熱性水果：

茘枝、桃子、龍眼、櫻桃、大棗、榴蓮、橘子、蘆柑等。

水果寒性熱性都適用哪些人群呢？

1、寒性水果：解燥熱

寒性水果屬于偏寒性的，有助于解燥熱、清熱火，對(duì)于面紅目赤、牙齦腫痛、口干渴、小便短赤、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥等實(shí)火病癥，有很好的緩解效果。

適宜人群：實(shí)熱體質(zhì)

一般來(lái)說(shuō)，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。

另外，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過(guò)量。

2、溫性水果：養(yǎng)人

溫性水果比較平和，適合大多數(shù)人食用，有一定養(yǎng)人的作用。ー般屬溫性的水果可以多吃一些。

適宜人群：各種體質(zhì)

溫性水果比較溫順，寒底、熱底人吃都不會(huì)有劇烈反映，這類(lèi)水果適合各種人食用。

3、熱性水果：補(bǔ)虛寒

這類(lèi)水果有溫?zé)嵫a(bǔ)益的作用，祛寒補(bǔ)虛、消除寒癥，增加人體熱量，促進(jìn)人體的能量代謝。

適宜人群：虛寒體質(zhì)

對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即使在夏天也是冷的。

相比較而言，這類(lèi)人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o(wú)疑是補(bǔ)寒妙法。

健康吃水果6點(diǎn)要記牢

1、注意控制好量

不管是哪種屬性的水果，都要控制好量：寒性水果攝入過(guò)多引起胃寒、拉肚子；熱性水果容易造成上火；即便是溫性的水果，攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。

胃的容納量是一定的，過(guò)多攝入水果也會(huì)導(dǎo)致主食、蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入較低。

2、注重水果搭配

其實(shí)水果也是可以“寒熱搭配”的，比如榴蓮吃多了上火，好的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果王后”之稱(chēng)，特點(diǎn)是清熱去火，泰國(guó)人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。

3、注意吃的方法

比如：吃茘枝時(shí)好準(zhǔn)備小半碗淡鹽水，剝掉茘枝皮后，把荔枝在鹽水里浸泡一下再吃，能起到降火的功效；另外，菠蘿也好用鹽水泡上半小時(shí)再吃。

4、根據(jù)體質(zhì)來(lái)吃

實(shí)熱體質(zhì)的人多吃一些塞性的水果；虛寒體質(zhì)的人注意多吃一些溫?zé)岬乃?/p>

吃水果本是為了給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量，但要注意一些事項(xiàng)，不然適得其反哦。