一個(gè)包子鋪如何快速賣(mài)出100萬(wàn)個(gè)包子?

哎賣(mài)姜日更D202

一個(gè)70平左右的店鋪,假設(shè)目前每天賣(mài)出包子1000個(gè),如果按目前的方法,100萬(wàn)個(gè)需要1000天,差不多三年時(shí)間。那么有可能縮短至一年甚至半年嗎?

結(jié)合區(qū)塊鏈通證經(jīng)濟(jì)思維,我們嘗試用一套簡(jiǎn)單的方式,把消費(fèi)者變成股東,從而提升銷量。具體方案:

1、開(kāi)發(fā)一套系統(tǒng):
這套系統(tǒng)首先要如實(shí)的反映你賣(mài)的每一個(gè)包子。店里設(shè)置一個(gè)計(jì)數(shù)器,每出一籠包子,店員要計(jì)數(shù)一下,同時(shí)大屏幕時(shí)實(shí)顯示目前已賣(mài)出的包子數(shù)。二是每個(gè)用戶掃碼后均可以通過(guò)小程序看到當(dāng)前的累計(jì)包子數(shù)。

2、發(fā)行100萬(wàn)包子幣。
只發(fā)行100萬(wàn)個(gè)包子幣(積分)??蛻裘砍?個(gè)包子,就發(fā)給他一個(gè)。發(fā)的方式是掃描小程序二維碼,輸入數(shù)量,收銀核對(duì)后掃碼即發(fā)放成功。為防止收銀私下亂發(fā),每天有固定額度權(quán)限,同時(shí)監(jiān)控、收銀流水、包子幣發(fā)放流水隨時(shí)備檔可查。對(duì)于不能到店的外賣(mài)用戶,可以要求其用預(yù)存的方式,或者憑外賣(mài)小票累計(jì)百元后結(jié)算。

如果有的客戶放棄領(lǐng)幣,則相應(yīng)權(quán)益作廢。

3、獎(jiǎng)勵(lì)出100萬(wàn):
每賣(mài)出一個(gè)包子,線上總帳戶里存入1元錢(qián)。賣(mài)出100萬(wàn),就是存入100萬(wàn)元。持幣用戶可以申請(qǐng)均分提現(xiàn)。隨著作廢的幣越來(lái)越多,單個(gè)幣的價(jià)值會(huì)越來(lái)越高。理論上如果你持有100個(gè)幣,其他人的幣都作廢了,那么你最終可以獲得100萬(wàn)。

4、提現(xiàn)規(guī)則:
(1)100個(gè)幣以上,100萬(wàn)個(gè)包子都賣(mài)完后可以申請(qǐng)?zhí)岈F(xiàn),也可以隨時(shí)提前申請(qǐng)?zhí)岈F(xiàn),提前提現(xiàn)按70%兌付,支付后的幣作廢。
(2)持幣用戶需要每月到訪一次線下或者每周線上分享一次,否則持幣作廢。
(3)不足100個(gè)幣的可以轉(zhuǎn)讓給他人否則到期作廢。

這種模式為何能夠促進(jìn)銷售,加速100萬(wàn)包子提前售罄?

1、全新的噱頭,有吸引力、好玩有趣??梢酝ㄟ^(guò)內(nèi)容傳播塑造“網(wǎng)紅包子鋪”。
2、手里的幣最低是1元錢(qián),而且每天都在上漲(甚至都可能1個(gè)幣超過(guò)一個(gè)包子錢(qián)),想持幣賺錢(qián)的人一定會(huì)多方收集幣或者自己消費(fèi)賺幣。
3、為了盡快全額兌付,持幣的人都希望盡快完成100萬(wàn)銷售,所以會(huì)全力幫助店鋪傳播,并自發(fā)維護(hù)店鋪口碑。

這種模式能更多盈利嗎?

1、每個(gè)包子少了1塊錢(qián)利潤(rùn)。一般大包子賣(mài)3-4元錢(qián),純成本(面餡材料、包包子的人工)我們按50%算,一個(gè)包子的毛利潤(rùn)是1.5-2元。去掉1元錢(qián),還剩0.5-1元,100萬(wàn)個(gè)包子就是50-100萬(wàn)元。

2、店鋪里不光賣(mài)包子。還有粥、餡餅、茶蛋、小菜等,這些利潤(rùn)率更高,但是未參與利潤(rùn)分配。這部分的銷售額很有可能跟包子齊平。(300-400萬(wàn))

3、100萬(wàn)都來(lái)店里吃肯定不現(xiàn)實(shí),原先60平的小店肯定坐不開(kāi),這時(shí)候只能靠外賣(mài)了。招聘兩個(gè)專職外賣(mài),月薪12000(或者讓其通過(guò)包子幣收益),周邊1公里派送,每10分鐘送一單,兩人每天送100單問(wèn)題不大,按每單平均5個(gè)包子,每天500個(gè),每月1.5個(gè)。跑腿費(fèi)收客戶僅需1元或者收走其包子幣。

4、包包子的量劇增3倍以上,人員怎么辦?原先后廚是4個(gè)人,現(xiàn)在人員肯定要再增加5-8個(gè)人,需要更加流程化甚至機(jī)械化操作,同時(shí)調(diào)整倉(cāng)儲(chǔ)方案,以節(jié)省成本。

綜合下來(lái)我們做下對(duì)比:
原先:賣(mài)包子:36萬(wàn)個(gè)/年? ? ? ?收入126萬(wàn) (按3.5元/個(gè))
? ? ? ? ? ?其他非包子收入:126萬(wàn)
? ? ? ? ? ?日均流水收入:7000元
? ? ? ? ? ?毛利:126萬(wàn)
? ? ? ? ? ?其他人工(6人,人均5000)及房租水電稅費(fèi)等: 66萬(wàn)
? ? ? ? ? ?剩余:60萬(wàn)
現(xiàn)在:賣(mài)包子:100萬(wàn)個(gè)/年? ? ? ?收入350萬(wàn) (按3.5元/個(gè))
? ? ? ? ? ?其他非包子收入:350萬(wàn)
? ? ? ? ? ?日均流水收入:1.92萬(wàn)元
? ? ? ? ? ?毛利:225萬(wàn)
? ? ? ? ? ?其他人工(14人,人均5000)及房租水電等:114萬(wàn)
? ? ? ? ? ?剩余:111萬(wàn)
其他收益:
? ? ? ? ? 至少積累10萬(wàn)會(huì)員用戶(有手機(jī)號(hào)、有消費(fèi))
? ? ? ? ? 至少積累2000忠實(shí)持幣和消費(fèi)會(huì)員(人均賺500元)

這種模式消費(fèi)者相信嗎?

首先,我們沒(méi)有增加消費(fèi)者的任何成本,部分消費(fèi)者放棄持幣權(quán)益,對(duì)于持幣的用戶則是更多的利好。而且我們有隨時(shí)提現(xiàn)機(jī)制,7折提現(xiàn),3折也是我們的一筆利潤(rùn)。

其次,實(shí)體店擺在那里,沒(méi)有多收用戶一分錢(qián),反而給客戶發(fā)錢(qián),何樂(lè)不為?

最后,持幣用戶為了自己的權(quán)益,即持幣的價(jià)值,必然會(huì)希望品牌保持更好的口碑,持幣用戶越來(lái)越多,勢(shì)必會(huì)影響更多的消費(fèi)者。

當(dāng)?shù)谝慌?00萬(wàn)包子賣(mài)完后,持幣清零清算,開(kāi)始下一批循環(huán)或者多店同時(shí)。凡事可以量化的店鋪其實(shí)都可以用這種模式。這,也許就是通證經(jīng)濟(jì)未來(lái)不久后的樣子,也是小微企業(yè)落地逆襲的樣板!

哎賣(mài)姜:每天免費(fèi)指導(dǎo)1個(gè)“個(gè)人品牌”或?qū)嶓w店流量變現(xiàn),第2個(gè)999元 微信:ranmu2009?
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