猴廟因為野生猴子眾多而被稱作“猴廟”，久而久之，其本名“斯瓦揚布納寺”（Swayambhunath）反倒鮮為人知～

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寺廟位于加德滿都西部的山頂上，登頂可鳥瞰加都谷地～ 因釋迦牟尼的光臨，也是佛之朝圣地～

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登頂，廣場上熱鬧的很呢～ 圓頂塔邊的空地上，很多身著紅裝的印度教徒在翩翩起舞，看著很有意思，也跟了上去東施效顰一陣亂舞，惹得笑聲連連～

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混熟之后，幾位教徒拉我坐下，開始對我侃侃而談，然而，完全聽不懂，只得一直報以微笑～

一陣笑談之后，又拉著我往廣場旁邊的小巷過去～ 原來小巷之中的院壩里，正在大鍋小鍋的烹制食物，還有好幾位大叔正席地而坐處理圍在中間的大量食材～

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跟著教徒領一份，同樣也是放在紙上，不過這次就沒有硬紙殼的待遇了，全靠手抓～ 一堆白色片狀之上一坨貌似尼泊爾風的咖喱土豆，旁邊還有大坨肉肉～

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作為肉食動物，當然要先解決掉肉肉啦～ 咖喱味，但香料風味并沒有印度的濃重，些許微辣，肉塊超級入味，土豆也十分軟爛～ 鋪底的白色片狀，原來是米粒壓薄而成，有米香風味，但卻是有些干硬，作為歪果仁來說，米片真的就還好～

不過能體驗一下地道到食物，是相當不錯的～ 咖喱好吃，于是又厚著臉皮去要了一份，還恬不知恥的跑到奶茶供應處，配了被標準口味的奶茶，才滿足的離開～

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