1.新鮮豬排洗凈，瀝水，肉排兩面用敲肉錘敲薄，這樣可以使豬排不加蛋清和嫩肉粉也可以很嫩。
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2.肉排加生抽，糖，鹽腌制30到60分鐘，使排骨入味
3.腌好的排骨兩面拍上面粉或淀粉，下油鍋炸至六七分熟(想直接吃炸豬排，可以炸老一點(diǎn)，也不錯(cuò))，為了入味，我己經(jīng)把排骨切小塊了。
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3.材料：一個(gè)番茄，蔥姜，少許番茄醬，生抽
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溫馨提示：燒的過程中鹽放不放是因?yàn)椴恢离邕^的排骨味道咸淡，所以等快煮好后嘗過再?zèng)Q定放不放鹽。
全程沒放料酒，個(gè)人原因，不喜歡那味，可以根據(jù)自的喜好添加材料。
每個(gè)人都有自己的千面人生，豐富多彩的生活。做了十幾年的家庭主婦，細(xì)細(xì)想來，最拿手的只有洗衣燒飯。
————自己還喜歡縫紉，編織，改造自己和孩子的衣物鞋帽，有時(shí)間整理一下，上點(diǎn)自己改造的圖。
