憶鄉(xiāng)年

今年已經(jīng)是第三個(gè)年頭沒有回家過年了,隨著逐漸到來(lái)的年,不禁喚起兒時(shí)在村過年的回憶。

那時(shí)我們住在村里的黃泥小院,小院住著幾房人。每到過年,我們從城市回村交通都極其不便,每每回到家時(shí),都已是三更半夜,但是奶奶會(huì)打點(diǎn)好一切,然后在后院坐著搖擺椅等候我們,生怕我們餓壞肚子。

年二十九,小院的幾房人就會(huì)圍在一起開始制作年貨,我們幾個(gè)小崽最為歡樂,因?yàn)橐荒昀镆仓挥羞@時(shí)才有機(jī)會(huì)吃上這些炸貨。

那會(huì)我最好奇的就是看著嬸嬸她們制作大煎堆,明明一小團(tuán)糯米,在滾燙的油鍋里,不斷地澆淋下,就會(huì)慢慢發(fā)大,嬸嬸看著這些煎堆慢慢發(fā)大時(shí),就會(huì)微笑道“發(fā)了,發(fā)了”。

另外過年肯定少不了糖環(huán),把一圈圈的糖環(huán)匯聚成一個(gè)喜慶的花環(huán),寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。做糖環(huán)時(shí)我們幾個(gè)小屁孩肯定不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)大顯身手的機(jī)會(huì),圈弄著各種殊型怪狀,有時(shí)候還會(huì)用面粉趁機(jī)捏幾個(gè)小動(dòng)物把玩,炸好后,也是有模有樣的。

做油角時(shí)更是熱鬧了,大人們會(huì)把花生炒香研粉后與砂糖混合,那撲鼻的花生香味,能把在院子玩耍的孩子們召回來(lái),個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后的嚷著“我要嘗一口餡”,不過這時(shí)奶奶都會(huì)過來(lái)把我們轟跑“一人一口餡待會(huì)這油角還做得不?”

這些年貨要數(shù)剛剛炸好時(shí)最好吃,可恨的是容易上火,所以母親都會(huì)提前煮好一鍋涼茶降火。


年三十下午,我們會(huì)用面粉煮上一小鍋糊,用來(lái)糊春聯(lián),有時(shí)候嫌麻煩,直接端起一碗熟米飯就開始粘貼,小院的房不少,貼起春聯(lián)來(lái)也不省功夫。

到了夜晚大人們就會(huì)開始忙碌地制作佳肴,柴灶的火光照亮了整個(gè)廚房,家家戶戶的廚房都亮起了團(tuán)聚的燈光。小孩們也沒有閑下來(lái),有的在院外玩起了煙火,有的在小院內(nèi)玩起了捉迷藏,搗蛋的我常常躲在閣樓,誰(shuí)也找不著。

母親一聲洪亮的吆喝“吃飯咯”,孩子們立即整齊的圍在了餐桌,大家庭的團(tuán)年飯必須分兩桌,長(zhǎng)輩一桌,婦孺一桌,現(xiàn)在的話估計(jì)得三桌。

看著琳瑯滿目的年菜,孩子們狼吞虎咽的吃了起來(lái)。年夜飯里雞鴨是每家每戶都必備的年菜,年飯上也講究尊老愛幼,所以會(huì)留著完整的雞腿給最幼小的孩童,而雞屁股便是拿來(lái)尊老的,因?yàn)槔先搜例X稀落,對(duì)他們來(lái)說(shuō)這便是一道容易下咽的好菜。

到了十二點(diǎn),隨著客廳掛鐘“噹”的一聲響起,猶如指揮發(fā)出號(hào)令,煙花聲、鞭炮聲、歡呼聲瞬間奏響成一曲大氣磅礴的樂章,撼天動(dòng)地,而新年也隨之翩翩而至。

正所謂百里不同風(fēng),千里不同俗,十二點(diǎn)我們會(huì)帶上元寶蠟燭,還有一壺泡好的熱茶,趕往祠堂給祖先斟茶。村民們大多數(shù)都會(huì)踏正十二點(diǎn)時(shí)出發(fā),和爭(zhēng)著頭柱香一個(gè)理,給祖先泡上第一壺好茶,圖個(gè)好意頭。


大年初一一早,我們換上新衣,給長(zhǎng)輩們拜年兜紅包,在這一天我們要遵守的規(guī)矩也挺多,就好像要說(shuō)好話,不允許洗頭,房間內(nèi)不允許打掃,因?yàn)樾履晗矚庋笱螅偃绱驋吒蓛袅?,就相?dāng)于把喜氣都掃沒了。

我也特別喜歡隨著大人們?nèi)ゼ雷姘萆?,初一我們必須吃齋,所以祭祀食品都是用齋菜,我曾問奶奶為什么年初一要給祖先斟茶敬齋,奶奶語(yǔ)重心長(zhǎng)道“和我們做人一樣,清清白白,干干凈凈,不摻雜任何污穢,來(lái)年日子平安吉利?!?/p>

一開始我們會(huì)先去村里瓦廠挨著的小山頭,逢年過節(jié)我們都要先在那里祭拜,那里既沒有廟宇也沒有豐碑,但是卻一直接受香火供奉。

后來(lái)聽村里老人說(shuō)了我才知道,以前這個(gè)地方是一個(gè)廟宇,后來(lái)因?yàn)槠扑呐f被拆除,改建成了瓦廠,所以村民們一直在這地方祭拜至今,雖然只是個(gè)光禿的小山頭,但是村民們相信神明依然在此。

祭拜完瓦廠,然后前往村頭那條小河,小河中央有一座石橋,以往水利不通,每遇暴雨季節(jié)這條小河都會(huì)水澇,后來(lái)經(jīng)過水利修建后,這條河溫順了許多。因此村民也會(huì)在橋頭祭拜河神,祈求風(fēng)調(diào)雨順。

最后才會(huì)去同宗祠堂祭拜祖先。祭拜祖先一是為了表示孝敬之意,另外也是為了通過祈求祖先能在來(lái)年庇佑子孫。

在祠堂祭拜完后通常會(huì)點(diǎn)燃家中最大卷的紙炮,大人們聽著這響亮的炮竹聲,看著家家戶戶門前的爆竹花,臉上露出了微笑,心理祈禱著新一年美好愿景。

年初二便是串門拜年的好日子,村里有一支由小孩組成的舞獅隊(duì),每逢初二就會(huì)給村里家家戶戶拜年送祝福,村民們都會(huì)準(zhǔn)備紅包圖個(gè)大吉大利。小孩們成群結(jié)隊(duì)的跟著舞獅隊(duì),那番熱鬧情景至今還歷歷在目。

現(xiàn)在村里已經(jīng)沒有什么小孩愿意學(xué)舞獅了,醒獅拜年的景象也越來(lái)越少見。

曾經(jīng)的黃泥小院

隨著日子蒸蒸日上,從前的黃泥小院也已經(jīng)拆除,大家都在自己的田地蓋起了新房,房子的距離也越來(lái)越遠(yuǎn),再也沒有以前小院的凝聚感。

過年也會(huì)走訪送禮,但沒有了從前圍在一起做年貨的喜慶,剩下的只是冰冷的商品互換,或者現(xiàn)在是新時(shí)代的年,而不是我曾經(jīng)度過的那些充滿味道的年。

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