烘焙——黃油曲奇餅干

今天休息,于是拿出塵封的烤箱,準(zhǔn)備做黃油曲奇餅干。經(jīng)過(guò)一連串的攪拌(過(guò)程相當(dāng)繁復(fù)和狼狽,就不贅訴了),終于做到了下圖:

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第一次用裱花嘴擠出的曲奇,形狀大小不一,不過(guò)總體來(lái)說(shuō)我還是比較滿意,將餅干放入烤箱烘焙:

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守在烤箱旁靜心等待了10分鐘,濃郁的奶香味飄滿了整個(gè)屋子,仿佛整個(gè)世界都被這甜蜜幸福的味道擁抱,讓人心情愉悅,有種戀愛(ài)的感覺(jué)……不知不覺(jué)時(shí)間到了,但餅干表面顏色沒(méi)有變,再加了兩三分鐘,直到餅干表面出現(xiàn)金黃色:

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還沒(méi)涼就拿了一塊嘗了嘗,味道如我所料,非常酥脆香甜(雖然塊頭大小不一),當(dāng)然和超市賣(mài)的還有那么一丁點(diǎn)差距,對(duì)于第一次做餅干的我還是要給予充分肯定!相信以后只要勤加聯(lián)系,一定會(huì)越做越好的。接著又邊吃邊烤了兩盤(pán),湊成下圖:

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PS:照片比實(shí)物要好看,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),裱花的時(shí)候,最后一筆要在餅干中間結(jié)束,烤出來(lái)的餅干才會(huì)比較有立體感!

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