? ? ? 又是新的一天，清晨起來(lái)，先去院子里挖了幾棵蒜苗，準(zhǔn)備用來(lái)涼拌清菜。

? ? ? 院子里的蒲公英苗長(zhǎng)得特別好，現(xiàn)在是食用的最佳時(shí)期，其實(shí)種蒲公英好幾年了，早期種它，就是因?yàn)橄矚g它的花和毛茸茸的蒲公英毛球，為了欣賞才種的。

? ? 后來(lái)，蒲公英葉子用來(lái)蒸菜吃，花可以泡菜喝，因?yàn)槿~子有苦味，很少?zèng)霭?，這兩天忽然特別的想嘗試一下。

? ? ? 蒲公英的種子，飛的哪兒都是，所以院子里的角角落落，哪兒都是。

? ? 昨天晚上，我就去墻邊鏟了一撮，菜心里已經(jīng)有了很多的花骨朵，在清洗的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)竟然有十幾棵，裝了一盆。

? ? 昨天已經(jīng)清洗好了，今天就省事了，我簡(jiǎn)單調(diào)了個(gè)靈魂蘸料汁，配料有，芝麻醬、生抽、耗油、雞精、麻辣鮮、辣椒紅油、香油，拌勻即可！口味種的再加鹽，從養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō)，不易食用太過(guò)咸的食物。

? ? 第一次生吃，生脆鮮嫩，沒有想象的那么苦，味道真心不錯(cuò)哦！大家可以嘗試一下哦！

? ? 蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細(xì)且干燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有強(qiáng)化肝臟的作用，能降低膽固醇。蒲公英味甘，微苦，有清熱解毒、利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

? ? 在這春暖花開的季節(jié)，閑來(lái)無(wú)事可以，朋友們可以約一好友，出門踏青，有很多的鮮嫩野菜，順便采摘一些回來(lái)，嘗嘗鮮！感受一下大自然的風(fēng)光，也不辜負(fù)這大自然饋贈(zèng)的美食！

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