潘老師個人配方：

? ? 高粉? ? 700克? ? ? ? 低粉? 300克

? ? 砂糖? ? 150? ? ? ? ? 改良劑? 3

? ? ? 酵母? ? 15? ? ? ? ? 鹽? ? ? 20

? ? 奶粉? ? 40? ? ? ? ? 雞蛋100

? ? 水? ? 450? ? ? ? ? ? 黃油? 50? ? 老面? 200

? ? ? ? ? ? 李健老師配方

? ? 高粉? ? ? 800克? ? ? ? ? 低粉? ? 200克

? ? ? 砂糖? ? ? 150? ? ? ? ? ? 酵母? ? ? 15

? ? ? 改良劑? ? 5? ? ? ? ? ? 奶粉? ? 30

? ? ? 雞蛋? ? 100? ? ? ? ? 水? ? 200

? ? ? 牛奶? ? 180? ? ? ? ? 黃油? ? 100

? ? ? 鹽? ? ? ? 15? ? ? ? ? ? ? 老面? ? 200