前些日子朋友拉我去逛街，非得去找一個(gè)賣烤餅的小攤，說(shuō)是很好吃。印象里是有這么個(gè)小攤，但因?yàn)椴⒉辉趺聪矚g吃烤餅而沒(méi)有過(guò)多的留意。那天在玉潭中路一個(gè)小路口找到那攤點(diǎn)時(shí)老板正埋頭在保溫桶里大口扒拉著飯，沒(méi)有路燈光線很暗，又或許是吃飯吃得專注，他絲毫沒(méi)有察覺(jué)到我們站在他面前。還是我招呼了一聲：老板，做生意啦。他才急忙放下保溫桶，笑呵呵的問(wèn)我們要幾個(gè)。我那時(shí)還問(wèn)了句幾時(shí)出門幾時(shí)收攤。他滿臉堆笑的告訴我們下午兩點(diǎn)就開(kāi)攤了，收攤也不超過(guò)十二點(diǎn)。
今天再過(guò)去玉潭中路已是兩點(diǎn)多，溜達(dá)來(lái)溜達(dá)去也沒(méi)看見(jiàn)老伯的身影，因?yàn)榍靶┨焓峭砩线^(guò)去，不太記得具體的位置。心里又想今天過(guò)小年應(yīng)該不會(huì)出來(lái)了吧！可還是決定沿著街道往大西門的方向走了下去，最后在月亮島歌舞廳的路口遇到剛出來(lái)不久的老伯，還在搟面，穿了件單薄的毛衫。外套則灰頭土臉的耷拉在小推車的一邊。他說(shuō)剛出來(lái)，可能要等個(gè)十來(lái)分鐘。我說(shuō)沒(méi)關(guān)系我可以等的。之后我們攀談了起來(lái)。
老伯年近六旬了，92年開(kāi)始做餅，已做了24年。17年的話，整25年。他說(shuō)再搞兩年堅(jiān)決不干了，到時(shí)候帶一個(gè)徒弟隨他怎樣。我笑著說(shuō)，是勒！干了一輩子也該享享清福了。問(wèn)及他老婆子平時(shí)給他幫忙不。他說(shuō)，老婆子在家?guī)鈱O呢！之后聊到他的女兒，眼里便閃爍著亮光，滿臉的驕傲。27歲湖南師范大學(xué)讀完研究生就去東莞理工大學(xué)教書了，30歲結(jié)婚，女婿是個(gè)醫(yī)生也33歲了。現(xiàn)在女兒生了崽回來(lái)休產(chǎn)假。還講起他女兒當(dāng)年，寢室8個(gè)人其他都是重本，只有他女兒是二本，所以一進(jìn)大學(xué)就決定要考研。因?yàn)椴幌矚g考公務(wù)員不進(jìn)事業(yè)單位，去了東莞教書。說(shuō)這些的時(shí)候他始終是帶著笑的，但也用很平常的語(yǔ)氣跟我訴說(shuō)，兒女聽(tīng)話懂事，這大概是每一個(gè)父母津津樂(lè)道的事情吧！而你又并不因?yàn)檫@樣的訴說(shuō)而覺(jué)得這是一種炫耀。平凡人也有平凡人的幸福。
出了第一鍋餅后，周圍雖圍了很多客人，但老伯跟客人解釋要先給我拿，這小姑娘在這等了好久了。我說(shuō)我不著急，反正閑著在這里溜達(dá)，讓他先給別人拿。旁邊有男客人打趣道：妹子你是在這偷師學(xué)藝吧！我說(shuō)是啊我也想學(xué)學(xué)這技術(shù)。這男客人又說(shuō)了，師傅你收徒弟不，要不我年后就來(lái)跟您學(xué)。老伯一本正經(jīng)的說(shuō)還年后干什么，現(xiàn)在就過(guò)來(lái)跟我學(xué)和面，過(guò)年了送點(diǎn)禮就行了。男客人說(shuō)，我曾跟人學(xué)做了半個(gè)月包子呢！但天天要兩三點(diǎn)起來(lái)，我實(shí)在受不了就沒(méi)學(xué)了。師傅您這不需要半夜兩三點(diǎn)起來(lái)吧！老伯說(shuō)，那就不要來(lái)學(xué)了嘛！所以我還是不喜歡收年輕人當(dāng)學(xué)徒。言下之意是許多年輕人吃不得這苦，沒(méi)這個(gè)耐心。又說(shuō)起以前有一個(gè)女人，天天跑過(guò)來(lái)跟他學(xué)堅(jiān)持了大半個(gè)月，最后還是賣電烤爐餅去了。等客人漸漸散去了，老伯又開(kāi)始了第二鍋餅的制作，他把手伸進(jìn)鍋爐里把一個(gè)個(gè)餅粘在鍋壁，我眼尖發(fā)現(xiàn)了他手臂內(nèi)側(cè)的傷。我說(shuō)，您受傷了呀。他回我，我這傷呀，不礙事，明天就好了?？上攵?，老伯做了24年餅，受過(guò)多少傷才能有這么豁達(dá)的心境說(shuō)出這種話。我由此也更加的欽佩起他來(lái)。
等這第二鍋一出，給錢拿了兩個(gè)餅，老伯還叮囑我小心燙手。說(shuō)起這餅，是甜的。若是喜食甜食的人一定愛(ài)，你若是吃慣了梅干菜扣肉餅的我也還是建議你來(lái)嘗嘗。區(qū)別于梅干菜扣肉餅的是這餅不像扣肉餅?zāi)菢哟笾?，沒(méi)那樣干脆。外酥里嫩的，類似于酥餅，但里頭又比酥餅軟嫩，咬一口你還得小心糖汁兒流出來(lái)。面皮兒上有芝麻，被火烤過(guò)以后更加的香了。去街邊的小賣部買一聽(tīng)兩塊五的百事可樂(lè)，就著這梅干菜餅，那滋味也比炸雞配啤酒來(lái)得爽快。
也許，一輩子堅(jiān)持做一件事，做好一件事，也夠了。
就像老伯，一輩子堅(jiān)持他的烤餅事業(yè)，我想他也很幸福很滿足，畢竟我們都是尋著那味道去的。
