很多吃貨在下館子或者自己做了好吃的東西之后，習(xí)慣先讓手機(jī)“嘗一嘗”，一張漂亮的食物照片，就是那深夜的毒。在美食攝影中，廣受歡迎的是亮色調(diào)攝影，食物在亮色調(diào)之中看起來特別可口，而且拍攝難度不大，是普通吃貨拍攝食物時(shí)非常好的選擇。
一言不合就拍照，在拍照之前我們先來了解亮色調(diào)照片的五個(gè)特征：
1、白色或者淺色在畫面中占據(jù)主要比例。
2、除了使用較多白色或淺色背景，道具、餐具外，照片本身拍的也比較亮。
3、畫面平柔、明暗反差小。亮部柔和，暗部沒有強(qiáng)烈陰影。
4、食物和餐具的顏色整體上沒有較大的色塊和大量的深色，和亮色調(diào)較融洽。
5、圖片整體呈現(xiàn)較為“清透”的色調(diào)，色彩豐富卻不過分飽和，維持一種比較自然的色彩。
知道了它的特征，那想拍攝出亮色調(diào)照片就需要滿足這些條件。
場(chǎng)地選擇：
環(huán)境----干凈、明快、很白。
光源----右側(cè)、光線柔和。
機(jī)位----站立位。
圖例：
環(huán)境----光線充足，范圍較大，窗戶較多，地面墻體都是潛色。
機(jī)位----半蹲、45度角拍攝。俯拍。
圖例：
總結(jié):
1、要在光線充分或者正常光線的房間拍，朝向沒有特殊要求。
2、窗戶面積大和窗戶數(shù)量多的房間是好選擇。正常尺寸的窗戶一般都可以。
3、室內(nèi)地面或墻體為打麻將白色和淺色。木色地板也可以，但是教紅的地板會(huì)讓環(huán)境變紅，不太適合。
4、窗戶顏色透明最好，不然會(huì)影響圖片色彩。
光線選擇：
1、避免在陽光直射下拍攝，室內(nèi)外光線都相對(duì)柔和最好，否則明暗會(huì)太過強(qiáng)烈。
2、避免非常暗的環(huán)境拍攝。雖然可以通過曝光參數(shù)排除亮調(diào)照片但是在清透柔和的環(huán)境下順勢(shì)而為，從眼睛和心里都感受到亮調(diào)，才能拍出美麗的亮調(diào)照片。所以暗光環(huán)境不強(qiáng)行拍亮調(diào)照片。
3、光源離食物越近明暗對(duì)比越強(qiáng)烈，越遠(yuǎn)越平柔。所以拍攝時(shí)食物不要太貼近窗邊。特別是窗外光線較強(qiáng)烈時(shí)。最后距離窗戶1-2米。根據(jù)窗外天色靈活調(diào)節(jié)距離。
4、避免晴天夕陽西下時(shí)拍攝。室溫偏暖，色溫變化太快，光線不穩(wěn)定不柔和自然。
道具背景選擇：
A：背景----白色、淺藍(lán)色、淺灰色、淡黃色、肉粉色等明快顏色。
B：拍攝角度----俯拍只需一塊底板，注意形態(tài)位置，構(gòu)圖變化。平角度拍攝底板背景材質(zhì)質(zhì)感色彩要融合，注意立體感。（不是要一模一樣，視覺舒適融合，協(xié)調(diào)為主。）
C：道具----1.食物豐富多彩、層次分明時(shí)用白色或單一色、透明色營造清爽感。
? ? ? ? ? ? ? ? ?2.道具造型簡單、線條柔和柔美。
? ? ? ? ? ? ? ? ?3、顏色深、復(fù)古的道具也可使用，但占比不可太大，顏色不要太深，色塊面積要小。
? ? ? ? ? ? ? ? ?4、玻璃制品可增加通透立體感。
? ? ? ? ? ? ? ? ?5、自然風(fēng)格的花草也是搭配好道具。
食物選擇：
1、特別有風(fēng)格指向性的食物，如白色圣誕風(fēng)蛋糕。
2、外觀可愛、小巧精致的食物，如顏色鮮艷的馬卡龍。
3、夏日飲品或冰品，如芒果杯。
4、產(chǎn)品或商品照片。畫質(zhì)高適合印刷出版。
曝光范圍選擇：
不同色調(diào)不同場(chǎng)景適合不同標(biāo)尺位置。
測(cè)光方法：評(píng)價(jià)測(cè)光（日常拍攝只用這個(gè)方法，尼康=矩陣測(cè)光、SONY=多重測(cè)光）
評(píng)價(jià)測(cè)光情況下，拍攝場(chǎng)景是中間色調(diào)標(biāo)尺在0，暗色調(diào)標(biāo)尺-2，亮色調(diào)標(biāo)尺1-2.
輔助工具選擇：
1、柔光工具：柔光簾、白色紗簾、柔光板。
? ?擺放位置：離食物越近越柔和，離光源近則反之。
2、反光工具：白色泡沫塑料板（米菠蘿），反光柔和。銀色反光板，反射大面積光線。
3、拍攝時(shí)互相搭配，亮的地方用柔光，暗的地方加反光，減少明暗反差，增加柔和感。
后期注意事項(xiàng)：
前期盡量把工作做足做細(xì)，無法做到或不足在靠后期。
1、不選最亮，選次亮的照片。保留重要的亮度細(xì)節(jié)是第一，不能太亮。
2、畫面追求柔和，需后期壓暗高光，提亮陰影。
3、對(duì)比度不要太高。
4、盡量不加或少加飽和度，對(duì)畫面化淡妝。
5、不加暗角，鏡頭有暗角，后期去除。
6、適當(dāng)銳化照片，以LIGHTROOM軟件為例，銳化數(shù)量可放60-80左右，半徑0.8，其他不動(dòng)。
