作者：宋梅珍
? ? ? “小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年……”這樣朗朗上口的童謠，或許已經(jīng)撩起好多人對(duì)童年時(shí)期年味的回憶。臘八的到來(lái)，意味著春節(jié)（也就是傳統(tǒng)的過(guò)年）序幕已經(jīng)拉開(kāi)。年味兒一天比一天濃，家家戶戶都充溢著祥和、快樂(lè)、忙碌……你家這樣準(zhǔn)備好了嗎？你家那樣準(zhǔn)備好了嗎？這樣的見(jiàn)面寒暄，好像已經(jīng)成了年前互相交流的話題了。
? ? ? ? 一提到年味，不得不讓我想起童年時(shí)那些過(guò)年時(shí)期的一些回憶。雖然童謠里唱的是過(guò)了臘八就是年，但我的記憶中是小時(shí)候因?yàn)樯顥l件差，還沒(méi)有從臘八開(kāi)始就有年味兒，讓我真正感覺(jué)到有年味的是從農(nóng)歷臘月二十三開(kāi)始掃塵之后，年味就一天比一天濃，剃頭、洗被褥、洗年澡、磨豆腐、炒瓜子花生、炸米棒、殺豬、捉魚(yú)……那時(shí)候的經(jīng)濟(jì)條件真的很差，記得那時(shí)候村上很多人家都養(yǎng)豬，但是真的到過(guò)年能夠家里殺一頭豬過(guò)年的卻很少，一般都是其中有幾家殺了豬，村民們就出一部分錢(qián)你家弄兩斤，他家弄三斤，這樣家家既有放心的豬肉吃，又不會(huì)花太多的錢(qián)，殺豬的人家也會(huì)有一點(diǎn)收入。還有那時(shí)候村子上也會(huì)有幾戶人家有魚(yú)塘，到臨近年關(guān)的時(shí)候，也會(huì)用拖拉機(jī)帶動(dòng)水泵把魚(yú)塘里的水打干，然后將魚(yú)捉上來(lái)，盡管看著那些穿著黑乎乎的皮衩捉魚(yú)的人，還弄得滿身是稀河泥，像是平時(shí)大人所說(shuō)的老拐子（拐小孩的人），略有點(diǎn)害怕，但看著河里面水被抽干，大大小小六神無(wú)主的魚(yú)活蹦亂跳，被捉魚(yú)的人捉上來(lái)放到柳條編的柳框里、以及竹篾編制的大面竹籃里，那情景可是非常喜人的場(chǎng)面，很多人都會(huì)像看熱鬧一樣，當(dāng)然我和村里的孩子一樣忍不住會(huì)去轉(zhuǎn)悠，那些情景至今難忘。捉上來(lái)的魚(yú)，和豬肉差不多，也基本上都是村上人各家分分。還記得過(guò)年時(shí)每家都要貼對(duì)聯(lián)，我印象中家里快要到過(guò)年貼的那些對(duì)聯(lián)時(shí)，都是買(mǎi)了紅紙回來(lái)，裁成對(duì)聯(lián)大小，然后請(qǐng)村上人用毛筆寫(xiě)。因?yàn)橘I(mǎi)紅紙比買(mǎi)對(duì)聯(lián)要便宜很多，所以那時(shí)候家家戶戶都是采取這種方法。記得我們村上有一位先生是在小學(xué)教書(shū)，村民們都認(rèn)為他是我們村上非常有文化的人，不僅能教書(shū)又寫(xiě)得一手好字。因?yàn)樗杖f(wàn)，平時(shí)村民們都尊敬的稱(chēng)他為萬(wàn)先生。萬(wàn)先生不但有文化，寫(xiě)的一手好字，也是一個(gè)很熱情的人，于是家家戶戶都會(huì)夾著紅紙來(lái)到他家，每年都跟約定好了似的，他自然也就將家里的八仙桌子搬出來(lái)往院心一放，拿出筆墨，為村民們揮毫潑墨，寫(xiě)出一副副吉祥如意的對(duì)聯(lián)。他不停的寫(xiě)，不停的寫(xiě)，村民們?cè)谝贿吙粗麑?xiě)，也幫不上啥忙，就等著寫(xiě)好的墨汁干著，一邊欣賞著一副副對(duì)聯(lián)，聊聊家常，最后將萬(wàn)先生寫(xiě)好的對(duì)聯(lián)拿回家，等到年三十晚上貼在自家的門(mén)上，迎接新年的到來(lái)。年初一吃了開(kāi)口糕之后，爸爸就會(huì)把準(zhǔn)備好的小掛鞭點(diǎn)燃，一手提著掛鞭一手開(kāi)門(mén)，我們也會(huì)在新年的鞭炮聲中醒來(lái)，去撿那些沒(méi)有炸開(kāi)的小掛鞭，之后悄悄的放到火盆里，片刻便會(huì)聽(tīng)到“砰”的一聲，大人們會(huì)被嚇得一驚，而我們卻調(diào)皮的樂(lè)在其中。
? ? ? ? 小時(shí)候我還特別喜歡過(guò)年時(shí)蒸包子的情景。平時(shí)也很少蒸包子，即使蒸包子，也不會(huì)蒸多少，過(guò)年時(shí)的那包子呀，不僅僅是包子蒸的多，品種也多，有黑芝麻紅糖餡的，有豆腐青菜豬油渣餡的……我也很樂(lè)于參與其中，那時(shí)蒸包子沒(méi)有發(fā)酵粉，都是用糕頭發(fā)了幾天，等面發(fā)好之后，再兌上食用堿水，揉成面團(tuán)，切成小塊，包包子，這可是我很喜歡的事情了。爸爸不喜歡包包子，他都是從草剁上扯了一大堆草，坐在灶門(mén)口燒鍋。媽媽一直夸我和姐姐手巧，因此得到夸獎(jiǎng)的我們也很樂(lè)于做這些包包子之類(lèi)的事，也就用不著爸爸上手了。包好，夠一鍋的，就放到鍋上蒸，看著漸漸冒起的熱氣，就忍不住想嘗一個(gè)，媽媽就會(huì)跟我們說(shuō)，你們把這鍋包好，之前的那鍋就能差不多熟了。就這樣，一邊包一邊吃，一邊吃一邊包，吃的有點(diǎn)噎了渴了，就舀些蒸籠下面的水喝喝，其它什么都不要了，因那時(shí)蒸包子饅頭都放堿，蒸籠下面的水會(huì)泛出黃黃的顏色，看著更是喜歡，喝著更是開(kāi)心。就那樣，當(dāng)做晚飯，能把肚子吃的滾圓。因冬天比較冷，蒸包子時(shí)候，會(huì)把灶屋的門(mén)關(guān)起來(lái)，連續(xù)蒸了幾鍋包子，屋里的蒸汽和香氣彌漫著整個(gè)灶屋，就感覺(jué)自己如同是在天堂上一樣有著仙氣般的美感。
? ? ? 現(xiàn)如今，多少年過(guò)去了，那樣的情景，雖然令人難忘，但我也喜歡現(xiàn)在新時(shí)代社會(huì)的年味。現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)水平提高了，年味更有文化色彩，現(xiàn)在每年廣場(chǎng)上都會(huì)有書(shū)法家揮毫潑墨，為村民們書(shū)寫(xiě)對(duì)聯(lián)并免費(fèi)贈(zèng)送，過(guò)年時(shí)也會(huì)有猜謎語(yǔ)得獎(jiǎng)品的活動(dòng)，春節(jié)期間還有政府部門(mén)為村民們免費(fèi)播放電影，免費(fèi)的文藝演出為大家展演，什么攝影展、書(shū)畫(huà)展，真是應(yīng)有盡有。新時(shí)代的年味不是淡了，而是更有文化色彩了，在物質(zhì)生活豐盈的時(shí)代，精神生活也得到了更高的提升。
? ? ? ? 我喜歡小時(shí)候的年味，也喜歡現(xiàn)在的年味！家是最小國(guó)，國(guó)是千萬(wàn)家。感謝國(guó)家為每個(gè)家庭帶來(lái)天翻地覆日新月異的變化，帶來(lái)更有特色的年味！
