什么是“食源性疾病”？

世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，凡是通過攝入食物而進(jìn)入人體的病原體，使人體患感染性或中毒性疾病，統(tǒng)稱為食源性疾病。

包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學(xué)性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。

保持衛(wèi)生干凈的飲食環(huán)境，分類放置生熟食物、勤洗手。時(shí)刻小心“病從口入”，衛(wèi)生干凈最重要！

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