一、孕婦需要哪些營(yíng)養(yǎng)

成年人在日?；顒?dòng)中，所需的營(yíng)養(yǎng)素基本包括七種，即：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（糖類(lèi)）、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和水。它們是建造身體組織、提供所需能量、調(diào)解體內(nèi)的新陳代謝和維持生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。其中，糖類(lèi)和脂肪為身體提供能量，蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)擔(dān)負(fù)著建造身體組織的使命，維生素、水又起著調(diào)解身體各部功能及新陳代謝的作用。這些營(yíng)養(yǎng)素作用各不同，而且?guī)缀跞看嬖谟谌粘ｏ嬍持?，這就要求合理安排飲食，以補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)。

孕婦所需營(yíng)養(yǎng)大體和常人一樣，不過(guò)，因孕期各項(xiàng)生理功能的變化及胎兒的需要，各種營(yíng)養(yǎng)素的量要比一般人有不同程度的增加。因此，孕婦更應(yīng)注意合理地安排一日三餐，以維持自身的營(yíng)養(yǎng)平衡并滿(mǎn)足胎兒的發(fā)育需要。

孕期不同階段的合理營(yíng)養(yǎng)與飲食搭配

孕婦飲食的合理安排，體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)均衡上。其要點(diǎn)就是調(diào)整烹調(diào)方法和膳食制度，調(diào)配好應(yīng)攝入的飲食品種和量，把每天需攝入的營(yíng)養(yǎng)量合理地安排到一日三餐中，以滿(mǎn)足孕婦的營(yíng)養(yǎng)需求。

孕期大體可分為三個(gè)階段，即孕早期、孕中期、孕晚期。每個(gè)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求都有所不同，因此要注意適，當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

1孕早期(0-3個(gè)月)

在此期飲安排然可與孕前相，但注意營(yíng)養(yǎng)全面合理，主食、肉類(lèi)、蔬菜、水果等保持多樣化，不可偏食。由于懷孕期是母體對(duì)其生理變化的適應(yīng)期，大部分孕婦會(huì)有妊娠反應(yīng)，所以應(yīng)多食用易消化，少油膩的食物多吃新鮮蔬菜水等堿性食物。適當(dāng)多增加一些含B族生素的食品，可以減輕孕早期的不適和娠反應(yīng)。

孕早期飲食安排的原：要注重食物的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);富含礦物質(zhì)；維生素豐富；易消化。

一日三餐合理的食物品種和量，例如：

2孕中期(4-7個(gè)月)

由于在此期間胎兒在母體內(nèi)生長(zhǎng)速度較快，每天增加體重約10克，所以孕婦的營(yíng)養(yǎng)也應(yīng)相應(yīng)增加。此外，一般孕婦此時(shí)的妊娠反應(yīng)已經(jīng)減輕，而且生理功能已適應(yīng)懷孕狀態(tài)，因此食欲也會(huì)大大增加，這一階段孕婦應(yīng)多攝取營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如牛奶、蛋類(lèi)、瘦肉、海產(chǎn)品和魚(yú)類(lèi)、豆制品、蔬菜、水果等。同時(shí)，為防止便秘情況的發(fā)生，可多攝入些含纖維素及果膠的蔬菜和水果，如芹菜、非菜、蘋(píng)果等。這一階段由兒的占位，對(duì)孕婦的胃會(huì)產(chǎn)生影(孕婦的會(huì)有飽脹感)，可在一日外再增加飲食的次數(shù),即變成一日四餐或五餐。

孕中期飲食安排的原則:

[if !supportLists](1)?[endif]主食要充足。要攝入足夠的主食，以保證熱量的供給，從而減少蛋白的消耗以便提供給胎兒。同時(shí)，盡可能地多吃標(biāo)準(zhǔn)米、面，或與雜糧混食玉米面、小米、高粱米等。

[if !supportLists](2)?[endif]多吃肉類(lèi)食品，特別是動(dòng)物內(nèi)臟；多吃含鐵、維生素B2、維生素B12、維生素A等豐富的食物。

[if !supportLists](3)?[endif]適當(dāng)多吃植物類(lèi)食物，如花生油、芝麻、核桃仁、葵花籽等，以滿(mǎn)足胎兒機(jī)體和大腦大于的需求。

一日三餐合理的食物品種和量，例如：

3孕晚期(分娩前2個(gè)月至分娩)

由于在此期間胎兒各器官組織生長(zhǎng)迅速，尤其大腦細(xì)胞的增長(zhǎng)和胎兒體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)貯存速度進(jìn)一步加快，因此，母體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求問(wèn)題比前兩個(gè)孕期更加重要。

孕晚期飲食安排的原則：

[if !supportLists](1)?[endif]要增加植物蛋白質(zhì)的攝入量孕婦除保證各種畜肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋、奶的足量外，可適當(dāng)增加一些豆制品食物，如豆腐、豆?jié){等。因?yàn)檫@些食物含有豐富的大豆蛋白、油脂，它們所含的不飽和脂肪酸，具有健腦補(bǔ)腎作用。此它們還含有豐富的鋅、鐵等微量元外素和B族維生素，這些都是孕晚期的孕婦必不可少的。

[if !supportLists](2)?[endif]多攝取含鈣、碘豐富的食物，如海帶、海米、紫菜、芝麻醬、蝦皮等。

[if !supportLists](3)?[endif]盡量多食用植物油。因?yàn)橹参镉椭胁粌H富含孕婦需要的不飽和脂肪酸,而且維生素E含量豐富，維生素E可防止胎兒發(fā)育異常和肌肉萎縮。

[if !supportLists](4)?[endif]要注意粗、細(xì)糧搭配，使食物品種多樣化。此外，還要適量增加動(dòng)物肝臟的攝入量。此時(shí)補(bǔ)鐵也十分重要，因此要選擇那些含鐵質(zhì)富的食物。

一日三餐合理的食物品種和量,例如：

孕婦為什么不能偏食

孕婦在孕早期因妊娠反應(yīng)強(qiáng)烈而不愿吃肉類(lèi)食品，或表現(xiàn)出偏食現(xiàn)象，如只吃植物類(lèi)食品，或偏愛(ài)某種單一的食品，這是可以理解的但是不能整個(gè)孕期都吃素食、某類(lèi)食品或精制面粉，或只吃肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及粗糧，這樣會(huì)因營(yíng)養(yǎng)缺乏而危及胎兒。

由于生活水平的提高，人們對(duì)精米、精面的食用量增加，而忽略了未經(jīng)細(xì)加工的食品及粗糧。要知道許多人體必需的微量元素都存在干那些未經(jīng)過(guò)細(xì)加工的食品和粗糧中，如果孕婦只食用精制米面，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，或由此引起一些疾病的發(fā)生?？傊?，孕婦在孕期不能偏食。