家鄉(xiāng)的特色早茶——水煮干絲，媽媽做的，360度無死角的好吃，配料有百葉絲、牛肉、蝦、竹筍、蒜葉、黑木耳。
蘇州人早上喜歡吃面，我們泰州人早上喜歡吃水煮干絲，配料這么多，總有一樣你喜歡的，自己在家都可以做。
當(dāng)然并不是每天早上都吃，一般家里來客人和春節(jié)期間家里才做這個菜，以示隆重。如果平時想吃的話，去市里的早茶店也能吃到，有的是魚湯做的，會更加美味。
家鄉(xiāng)獨特的早茶，永遠(yuǎn)的大愛。
家鄉(xiāng)特色早茶
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