近年來，美容圈風(fēng)行一句話：要想皮膚好，抗糖少不了。

近日，央視新聞發(fā)起熱搜話題『抗糖真能抗衰老嗎』引起大家的熱議。

在很多愛美人士的眼中，糖是皮膚的“頭號殺手”，過多糖分的攝入容易長斑、長痘，更會使皮膚松弛、下垂、長皺紋。

為了顏值，自然就有不少人拼命阻止自己攝入糖分，有的甚至連主食和水果都拒絕，甚至不少明星也曬出自己的抗糖經(jīng)歷，掀起了一陣 “抗糖”風(fēng)。

瞄準(zhǔn)這個市場，抗糖藥、抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜……五花八門的抗糖產(chǎn)品層出不窮。雖然價格不菲，卻依然銷量驚人。

專家表示

1、并非所有糖化反應(yīng)都對皮膚有害；

2、盲目“戒糖”，可能沒保住皮膚先傷了身體；

3、市面上絕大部分抗糖產(chǎn)品未經(jīng)專業(yè)驗證，能否抗糖尚無科學(xué)依據(jù)。

糖化反應(yīng)分酶促糖化和非酶促糖化

AGEs才是“皮膚殺手”

酶促糖化反應(yīng)是指在酶的作用下，糖分與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成生命活動所必需的糖蛋白。這類糖蛋白有重要免疫作用，可以幫助人體抵抗病菌，還有凝血、修復(fù)創(chuàng)傷等功能。

非酶促糖化反應(yīng)是不經(jīng)過酶的作用，過量糖分直接與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成晚期糖基化終末產(chǎn)物，簡稱AGEs。打個比方，紅燒肉表面泛著油光的紅褐色、面包經(jīng)高溫烘烤后表面的紅褐色等，都是典型的產(chǎn)生了AGEs的表現(xiàn)。

“糖化反應(yīng)”確實是造成皮膚衰老的原因之一。但是，糖化并不是皮膚衰老的唯一原因。導(dǎo)致皮膚老化的原因非常多而且復(fù)雜，比如熬夜、曬傷、年齡增長，都會伴隨著皮膚老化。

醫(yī)學(xué)專家提醒，糖是人體所需的重要營養(yǎng)，一刀切地不攝入任何糖分，首先會減少酶促糖蛋白的合成，造成低血糖、貧血、營養(yǎng)不良等健康問題。

“糖化”是一個無法阻止的過程，是在體內(nèi)時時刻刻發(fā)生的反應(yīng)。

抗糖 ≠ 抗衰老

關(guān)鍵是如何控糖

01

烹飪方法很重要

在高溫的條件下，不論是煮、炸、蒸、炒，都可能會產(chǎn)生糖基化終末產(chǎn)物（ AGEs），應(yīng)該減少食物的制作加工，適當(dāng)減少AGEs的生成。

02

注重營養(yǎng)均衡

我們時常羨慕明星又瘦又美甚至還“凍齡”，她們通常很注重飲食結(jié)構(gòu)，保證營養(yǎng)均衡。減少精細(xì)化碳水化合物和加工精制糖的攝入，建議選擇低GI（升糖指數(shù)）的食物。低GI的食物不僅可以維持體內(nèi)血糖的穩(wěn)定，還可以減慢消化吸收，延長飽腹感，常見的低GI的食物包括豆制品、粗糧、全麥?zhǔn)称?、含果酸較多的水果、綠色蔬菜等。

03

保證充足的睡眠

一旦失眠或睡眠不足，交感神經(jīng)就會興奮，體內(nèi)兒腎上腺素、曲甲腎上腺素等分泌增高，血糖也隨之增高。俗話說“好皮膚是睡出來的”，夜間的皮膚代謝旺盛，人體血液能充分到達(dá)皮膚，提供充足的營養(yǎng)和氧氣，幫助皮膚進(jìn)行修復(fù)和新生，起到預(yù)防和延緩衰老的作用。

04

堅持適當(dāng)?shù)倪\動

運動是一件有利于身心健康的事，長期堅持運動，能提高糖脂代謝，還可以有效減少和緩解糖化反應(yīng)以及糖化反應(yīng)造成的傷害。建議根據(jù)自己身體狀況，有氧和無氧運動結(jié)合，每周2-3次，每次不少于30分鐘。

通過適當(dāng)戒糖，堅持健康生活方式，同時還要做好防曬，正確清潔皮膚，及時清洗老化代謝物，讓衰老來慢一些，再慢一些。